全球陆地面积约1.5亿平方公里，其中沙漠占据3140万平方公里，占比高达21%。相比之下，人类现有的耕地面积仅为1730万平方公里（约260亿亩），尚不足沙漠面积的一半。以中国为例，其以不到世界7%的耕地成功养活了全球18%的人口，凸显了耕地资源的宝贵与紧张。

面对全球80亿人口的粮食需求及约10亿饥饿人口的严峻现实，沙漠改造成为绿洲的构想应运而生。

若能将全部沙漠转化为土地，将新增512亿亩土地，即便仅保留150亿亩作为耕地。基于当前耕地承载力的估算，这150亿亩新增耕地足以再养活100亿人，从根本上解决全球饥荒问题。

沙漠的形成，既有自然因素也有人为因素。自然因素包括热带沙漠因气候干旱而沙化，以及温带内陆沙漠因降水稀少和地理阻隔而沙化。人为因素则主要源于生态脆弱区的过度开发，如乱砍滥伐、过度放牧等。

针对沙漠治理，中国已率先行动，通过“三北防护林工程”和“沙漠绿化”等项目，在沙漠边缘构建防护林体系，设置草方格沙障，减缓风力侵蚀，并辅以调水工程改善水源条件。这些措施不仅有效遏制了沙漠扩张，还促进了沙漠向绿洲的转变。

然而，沙漠改造仍面临成本高、技术难等挑战。

以当前技术估算，全球沙漠改造的总成本将高达260万亿元，相当于中国两年的GDP总和。

此外，极端干旱区的沙漠如塔克拉玛干、撒哈拉等，仍难以通过现有技术进行有效改造。

在此背景下，以色列的沙漠农业技术提供了宝贵借鉴。以色列通过高效的水资源管理和先进的灌溉技术（如滴灌技术），在沙漠中实现了高产农业，其作物亩产水平甚至接近或超过发达国家。这种精细化、节约化的农业发展模式，为沙漠治理和农业发展提供了新的思路。

综上所述，沙漠绿洲化虽面临诸多挑战，但其巨大的潜力和对全球粮食安全的深远影响不容忽视。未来，随着科技的进步和各国合作的加强，沙漠改造有望成为解决全球饥荒问题的重要途径之一。