明日七月初七，七夕节，老传统“3吃2做”别忘记，寓意生活幸福美满

农历七月初七，七夕节，又称七巧节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭 、牛公牛婆日等，是中国民间的传统节日。相传在这一天晚上，喜鹊会在银河上搭桥，方便牛郎、织女来相会，也就有了民间传说故事里的“鹊桥相会”。

作为中国传统的浪漫节日，不仅有着丰富的文化意义，还伴随着许多特色食物。这些美食不仅是节日的应节食品，也寄托了人们对美好生活的祝愿和向往，明日七月初七，七夕节，老传统“3吃2做”别忘记，寓意生活幸福美满。

吃3样

巧果，是一种油炸点心，也是七月七的传统美食代表。巧果的造型各不相同，有花草样式的，也有飞禽走兽样式的，花样繁多。因“巧”和“桥”谐音，所以古人认为在七夕吃巧果，不仅能帮助牛郎织女在鹤桥相会，而且自己的心愿也能通过“巧”来实现。

推荐食谱：烤箱版小天鹅果子

食材：高筋粉300克；牛奶150克；蛋液40克；白糖40克；色拉油40克； 酵母4克；盐2克。

做法：将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，再启动发酵程序，发酵好的面团取出，揉匀排气，均匀的分成9份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

取一份面团揉成长条，然后按图示这样折出天鹅的翅膀

用筷子在中间夹紧造型，翅膀用叉子压出花纹，头部用刮刀断开，捏出两只天鹅的嘴巴，用黑豆做天鹅的眼睛。

全部做好后码入烤盘，入烤箱45度40分钟二次发酵，然后取出表面刷蛋液，烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟，出炉。

在一些地方的习俗里，七夕节这一天，年轻的姑娘会聚在一起包饺子，在饺子里分别包上铜钱、红枣、银针，传说吃到铜钱的有福，吃到银针的心灵手巧，吃到红枣的很早就能找到如意郎君。

推荐食谱：荠菜猪肉馅水饺

食材：饺子粉300克；猪肉馅300克；荠菜、花生油、葱、姜、料酒、盐、生抽、蚝油各适量。

做法：饺子粉加入适量的水搅拌至无干粉，然后揉成面团反复揉匀，再盖上保鲜膜饧着。

调肉馅：猪肉馅里加入1勺料酒去腥，加入五香粉，生抽、蚝油、盐葱姜末，沿着一个方向搅拌上劲。最后加入适量的花生油拌匀，锁住水分。

荠菜洗净，锅中水开加入1勺盐，少许油，然后下入荠菜焯水，焯烫1分钟左右捞出过冷水，控净水分，切碎。

将准备好的荠菜馅和猪肉馅放到一起，搅拌均匀。

包饺子，饧好的面团揉成长条，揪成面剂子，擀成饺子皮，包上馅，捏成饺子。

煮饺子：锅中水开下入饺子，煮开点入冷水，再次煮开，再点入冷水，第三次煮开关火，捞出，饺子煮的恰到好处，出锅装盘。

乞巧时用的瓜果可多种变化，手巧的女子还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样，或将瓜果雕塑成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，称为花瓜。

推荐食谱：缤纷果盘

食材：芒果1个；红心火龙果1个；穿心莲适量。

做法：红心火龙果去皮，底面切平，然后均匀地切片。

将火龙果片做成玫瑰花的造型，然后码在盘中。

芒果去皮去弧，分成4份，同样的方法均匀地切成薄片。

切好的芒果片分别做成小玫瑰花形状，码在火龙果玫瑰花的周边，所有的花朵都码好，然后挑选大小均匀的穿心莲叶子摆放在周边就OK啦！

做2事

七月七又叫乞巧节，“乞巧”指的就是向神灵乞求智慧。年轻的姑娘会通过做针线活、蒸馍馍、做手工等方式来“斗巧”，不同地方的乞巧方式还有所不同，比较常见的就是采用穿针引线的方式来验巧。谁穿针快，那么谁就得到了织女的祝福，因此七夕这天穿针引线有祈求心灵手巧的美好寓意。

民间有句谚语道，七夕无根水，无病也添喜。这句话中提到的“无根水”，指的就是天落水，即雨水、露水等。在我国浙江一带，七月七素有储七夕水的习俗。如果这一天降雨的话，人们会用盆来收集雨水，或是用采集露水来替代，用来洗头、擦眼睛、沐浴等，寓意保佑平安。

明日七月初七，七夕节，老传统“3吃2做”别忘记，寓意生活幸福美满。欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的支持！

此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究