老街是城市过去的缩影，青石板路上有着前人一步步走过的脚印。寻访老街，用自己的脚步来丈量历史，也是一种独特的乐趣。
在钢筋水泥筑成的城市里待久了，格外向往那古色古香的老街旧巷，有时间，一定要来绍兴老街走走。
在绍兴，有许多“大隐于世”的老街，从仓桥直街到府山横街，还有鉴湖前街、西街、八字桥直街等等，这些还未被现代化湮没的老街，总能给人不同的惊喜。
府山横街，简称府横街，是绍兴古城内一条东西走向的道路。因路西端与府山相连，而绍兴人自古习惯于将东西向的路俗称为“横街”，故名“府山横街”。
府山早市
相比于室内的菜市场，在很多绍兴人心中，最能够体现老绍兴老味道的露天菜市场，当属府山早市。每天早上，府山脚下，越王台旁，各种吆喝声、讨价还价声此起彼伏，人间烟火气在这里展现得淋漓尽致。
府山横街 | 番薯Lam.
府山横街很短。这条街北起府山公园东大门，南至鲁迅西路，全长仅约1400米。而府山早市更短，集中在府山公园东大门至司狱史前，只有170米。短短170米路却挤着近100个菜摊，清晨5点开市，中午11点收市。闹腾的早市退场后，老街又回归平静。
府山早市
府山横街又很“长”。顾客中有不少是周边居民和送完孩子的学生家长，有的是跨越大半座城而来，更有远道而来、专门打卡的游客。它的烟火味飘进寻常人家，定格在摄影爱好者的镜头里，绘入美术爱好者的画作中。
府山横街
府山横街上的青石板，老街两边是粉墙黛瓦，木质门窗的民居和铺面，带有江南水乡的古朴安宁的气质。早市上五颜六色的果蔬、活蹦乱跳的鲜虾，其实都是老绍兴人的记忆。
府山早市
透过老街，你就能了解古城绍兴的历史沿革和文化风味，感知老绍兴人的性情喜好。
其实，除了满满的市井烟火气，府山横街还有浓浓的“文化味”，让文人雅士或文艺青年慕名而来，感受烟火气，踏访历史遗迹，寻味传统文化。
府山承载了古城绍兴2500年的历史。“越王勾践破吴归，义士还乡尽锦衣。宫女如花满春殿，只今惟有鹧鸪飞。”李白的一首《越中览古》，道出昔日繁华与落寞。
府山 | 张志远
府山横街便位于府山脚下，这一区域是绍兴古城中八大历史文化街区之一越子城历史文化街区所在地，此处是春秋时期越国的政治中心，历史文化积淀非常深厚。
府山横街 | 羽里来（小红书）
最近，府山横街的牌楼正在进行修缮，施工架子紧紧围住了这座约20年前建成的文化地标。今年的山阴城隍庙会可谓是升级扩容，为了庆祝这一盛事，府山公园新增加为举办地点之一。
府山公园 | 摄影师林只只（小红书）
去年的首届城隍庙会吸引了超过35万人次参与，长300多米的府山横街东段，布满各种市集，汇集绍兴特色美食、非遗文创、古城青创客产品等，还上演了丰富多彩的绍兴本土民俗文化活动。
山阴城隍庙会
今年，城隍庙会的活动规模也将进一步扩大，在望江楼到府山公园的路段上，会增设30多个市集摊位，包含非遗、文创产品等丰富的内容，让游客一站式感受到浓厚的传统文化氛围。
山阴城隍庙会
而在府山公园内部，将有多个古风主题的打卡点供游客拍照留念。在公园一旁的越王城文化广场，还会设置专门的舞台，表演越剧、民谣等文化节目，可以预见的是，这将是一次引人入胜的文化盛宴。
山阴城隍庙会
一元复始，万象更新。随着新年的脚步越来越近，2025“祝福·绍兴古城过大年”活动预告也于近日正式公布。据悉，这是绍兴越城区举办的第三届“祝福”系列活动，时间从2025年1月22日持续到2月12日，每天晚上五点半到九点半举行。
绍兴是一座历史悠久的古城，在古城之中，一条条老街如星布局，带着漫长岁月时光的风华而来，在这有着绍兴的全部记忆，仿佛走进街巷，就能洞悉绍兴的全部秘密。
位于城市广场与府山之间的仓桥直街被称为“活着的历史街区”。街道全长一点五公里，河道两旁以水乡民居为主，民居多为清末民初建筑，众多富有地方特色的台门保存完好，具有浓郁的水乡风貌。
仓桥直街
绵长的仓桥直街，透着平淡中的幸福，来到此处应当要品尝绍兴美食。绍兴古城内的地道绍兴菜馆很多，而蕴含着绍兴深厚底蕴的兰亭记·绍兴菜和百年老店望江楼千万不能错过。
仓桥直街 | 胡超琦
/ 望江楼 /
在仓桥直街与府山横街交叉口，百年老字号望江楼又重新“复活”了。对于这个老字号，绍兴人怀有很深的感情。这不仅仅是舌尖上的一口美食，更是记忆中的一抹乡愁。望江楼创建于清代，至今已有150多年的历史。
望江 楼
望江楼创于1875年，曾是绍兴小吃界一块响当当的招牌。20多年前，望江楼被拆除，连同喉口馒头一起淡出人们视线。念念不忘，必有回响。随着望江楼新店开业，绍兴老味道终于重出江湖了！
望江 楼
望江楼的馒头，选用半发面的皮子，肥三瘦七的猪肉，因制作精细、小巧玲珑、鲜卤盈口、一口一个，故称“喉口馒头”。几十年过去了，“喉口馒头”依旧是绍兴人记忆中的味道。
望江楼“喉口馒头”
除了喉口馒头，望江楼堂食区一楼、二楼的桌位也一直满满当当，绍三鲜、茴香豆、霉千张肉饼、臭豆腐、干菜毗猪肉等地道绍兴菜，让不少市民、游客流连忘返。
望 江楼
就创新而言，望江楼以一道太雕糟香黄鱼，成功俘获了食客们的心房，这道太雕醇、酒糟香、鱼肉滑嫩、馨香醉人的绍兴特色菜品。
望江楼“太雕糟香黄鱼”
“走出去是烟火，走进来是生活”，这是对仓桥直街最好的描述。望江楼临水而居，桥下河水潺潺，桥上香气四溢，食客相谈甚欢，如此画面一直留在老绍兴的梦里，承载着古城的味道。
望江楼(状元楼店)
导航地址：绍兴市越城区府山街道仓桥直街114
地铁导航：绍兴地铁1城市广场站F口步行680m
/ 兰亭记·绍兴菜 /
在绍兴，书法文化的墨香似乎渗透到了每一砖一瓦，每一个街角。这座城市，不仅继承了兰亭的风雅，更将其精髓融入了城市的血脉之中。
兰亭记·绍兴菜
走过那弥漫着历史与文化气息的仓桥直街，一家名为兰亭记·绍兴菜的餐厅映入眼帘。步入店内，兰亭文化、书法文化、绍兴饮食文化三者完美融合，恍惚间，仿佛穿越了古今，置身于那闻名遐迩的兰亭雅集之中。
兰亭记·绍兴菜
兰亭记甄选绍兴传统美食，以文人墨客之匠心关注绍兴传统美食，还原最真切的绍兴味道。无论是越府绍三鲜还是羲之一品老鹅汤，每一道菜的背后都饱含绍兴人文风情，集美学与美味一体，一道道蕴含文化之美。
羲之一品老鹅汤
越府绍三鲜
绍式醋熘鱼头
在这里，你能品尝地道的绍兴菜，在历史与美食间，穿越古今，邂逅一场难忘的文化盛宴。
兰亭记·绍兴菜(仓桥直街店)
导航地址：绍兴市越城区府山街道仓桥直街140号
地铁导航：绍兴地铁1城市广场站F口步行730m
烟火气、文化味，菜肴香……走在绍兴老街上，你会有种“未见其人，先闻其声”的感觉，铃声、车声、吆喝声不绝于耳，偶然邂逅一条隐藏于城市角落的老街时，我们总要忍不住感叹，老街啊，才是一座城市的全部记忆……
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老街，就是绍兴时光的记忆
看到老街，就不再惧怕时间的催促
来吧，期待你在绍兴的老街
邂逅一场独一无二的江南风华
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