现在面包店越来越多，面包的价格也是跟着店铺装修走，有时候想买个面包吃，看看装修就走了，感觉不是丸子这个档次的人该进去的。

2月28日，根据新华视点报道：“几十元一个面包，上百元一份吐司，几百元一个蛋糕…”。

记者蹲点发现，有的烘焙店一天丢弃的面包能装满一麻袋，有的报损率超过50%，这一浪费现象都是因为商家采取高定价、大包装、填满货架等营销方式，导致报损率畸高，浪费现象严重，有的门店未销售面包直接丢弃。

某城市一家面包店的店员透露：“周一到周四能装满一麻袋，周五到周日每天也能装满半麻袋”，记者在暗访中，20家面包店中有一半的产品报损率超过10%的行业平均水平，其中有13家面包店直接丢弃，剩下的7家选择运回厂家报损或者作为动物饲料使用。

业内人士也透露：“品牌溢价高，即使报损仍有很大的毛利润空间，为了品牌的形象，很多连锁的烘焙店，宁可将面包扔掉也不愿意打折促销”。

想起以前那个，宁可倒掉牛奶也不给低价卖给老百姓喝，如今烘焙行业也走向这样的道路。

现在烘焙店的蛋糕六寸起步就是168元，已经成为行业标准了，无论是不是品牌的烘焙店，价格原材料根据季节往上加，普通定个蛋糕都在200元以上。

面包十元以上一个也是普遍价格，有的面包甚至几十元一只，标准一堆国外进口原料，主打就是一个价格昂贵。

不止如此，就连蛋挞的价格也变成6元一枚，很多地方都8元甚至12元，都不敢想象蛋挞的身价怎么突飞猛涨的。

对于我们来说面包就是一种零食，饭后甜品，早餐或者上班加班的时候会吃个面包，并不是我们的主食，但是价格一路涨幅到现在，是原材料上涨的原因吗？

还是因为利润空间太大了，宁可丢弃都不要打折无非就是，害怕打折以后，顾客以后都只会买打折的。

其实愿意买打折的，跟愿意买刚出炉的顾客消费观点不一致的，为了营销手段这样浪费粮食，不应该啊！

网友说蛋糕成本不贵，放最好的材料成本也不超过20元，售价要300起。

丸子以前也是烘焙爱好者，十多年前的事情，那会购买烘焙的材料价格更低，动物奶油1L35元左右，黄油之类的价格更低，自己做成本很低，有时候剩下打发好的奶油还可以做冰激凌。

也有网友说倒掉是因为不存在过期食品，如果打折售卖吃出问题商家还是要赔钱的。

也有网友说完全可以给员工，当早餐或者宵夜，长时间吃，员工也会吃腻歪。

评论区都在吐槽面包价格太离谱，其实超市的烘焙区就会打折，每天都会有打折的面包。

评论有的认为太贵了，有的认为商家做的很对，角度都不一样。

浪费是确实存在，中国的DNA刻着节俭，我们今天能吃上饭也不过百年而已，还是觉得浪费。

大家怎么看待这件事？

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