7种可直接扦插的蔬菜，不用买种育苗，菜市场买的就能种，很方便

发文｜刘姐

编辑｜刘姐自媒体

一，扦插种植的优势：省心又省力

现在很多家庭都喜欢在自家院子里种些蔬菜，既能吃到新鲜又能享受种植的乐趣，但传统的种植方式往往麻烦重重——先买种子、再育苗、最后移栽，整个过程繁琐且耗时。尤其是对于忙碌的家庭来说，等待从种子到收获的漫长过程，常常让人心生退意。而扦插种植的出现，简直就是打破了这些困境，省时又省力，成了越来越多家庭园艺爱好者的首选。

与传统种植方式不同，扦插可以直接利用市场上买来的蔬菜根茎进行种植，不需要从头开始培养种子和苗木。这不仅省去了购买种子的成本和繁琐的育苗工作，还能大幅缩短蔬菜的生长周期。扦插后只需要耐心等待，不到几周，蔬菜就能从土壤中冒出新芽，几乎是“马上就能吃”的节奏！这种方式简直是忙碌家庭的救星，既省去了大量的时间和精力，又能快速得到丰收，何乐而不为？

通过扦插种植，不仅省时省力，还能避免一些常见的种植失败问题，提升成功率。这种简单、高效的种植方式，也正是现代人对“快速、简便、高效”的追求的体现。在下一部分，我们将进一步探讨几种常见的蔬菜，看看它们如何通过扦插给大家带来不一样的种植体验。

二，马齿苋与洋姜：不怕干旱的“坚韧”之选

马齿苋，这种常见的野菜，可能看起来不起眼，但它的生命力可不容小觑。对于那些没有太多时间照料菜园的人来说，马齿苋简直是“懒人”种植的理想选择。它不仅适应力强，对土壤要求不高，就算是稍微干旱的环境，它也能茁壮生长。种植时，只需剪取长约8-10厘米的马齿苋枝条，去掉下部叶片，插入排水良好的沙土里，再给它适当的阳光和水分，几天后就能看到新根长出来。马齿苋的抗旱性强，即使一时没水浇，它也能顽强地生长，给家庭带来绿色的惊喜。

洋姜，这种看似普通的“菊芋”，其实拥有很强的耐旱和耐寒能力，堪称家庭菜园的“硬汉”。尤其在土壤条件不太理想的地方，它依然能顽强地生长。洋姜的扦插非常简单，只需将带有芽眼的块茎切成30-50克的小块，埋入土中，芽眼朝上，覆盖5-8厘米的土，浇透水后，它就开始扎根发芽了。即便是冬天寒冷的天气，洋姜也能坚强地成长，等待来年春天时节的丰收。更值得一提的是，洋姜不仅能食用，还有很高的观赏价值，长成后，它那金黄色的花朵能为家里增添不少色彩。

无论是马齿苋的耐旱性，还是洋姜的坚韧性，它们都让忙碌的人们无需担心复杂的照料，也能享受种植的乐趣。这两种蔬菜，凭借其不挑土、不怕旱的特性，为家庭园艺提供了更多的选择。

三，空心菜与折耳根：从水培到土培的成功转型

空心菜，作为夏季餐桌上的常客，凭借其清爽的口感和快速生长的特性，深受家庭菜园爱好者的喜爱。它的藤蔓发达，茎节处很容易生根，这使得空心菜非常适合通过扦插繁殖。更有趣的是，空心菜不仅可以在土里生根，甚至在水里也能快速发根，这让它成为了水培种植的理想选择。只需把茎段剪成小段，放入水中几天，就能看到新根的生长，几天之后就能移植到土壤中继续生长。这个过程简单又快速，几乎不需要什么技术，只要保持水分和适当的光照，空心菜就能旺盛生长，迅速长出嫩绿的叶子，增添家庭餐桌的新鲜感。

折耳根，大家可能不太熟悉，但它那独特的味道和药用价值，早已在南方一些地方成为餐桌上的宠儿。折耳根的扦插方法和空心菜类似，不过它更喜欢阴湿的环境。因此，它的栽种过程要特别注意遮阴，并保持湿润。将折耳根的茎段平铺在土壤表面，覆盖适量薄土，再定期浇水，不久就能看到新芽冒出。折耳根的生长速度较快，耐阴湿的特性使得它成为了理想的庭院植物，不仅能用来调味，还能作为美丽的绿化植物，带来独特的自然气息。

这两种蔬菜，空心菜的快速生长和折耳根的特殊口感，都给家庭园艺增添了不少亮点。通过简单的扦插，它们不仅能快速繁殖，还能满足家庭对美味和美观的双重需求。

四，小葱和木耳菜：两种常见蔬菜的扦插秘诀

小葱是家家户户厨房里的“常驻嘉宾”，煮汤、做包子、拌凉菜，哪里都少不了它的身影。而令人意想不到的是，小葱还能通过简单的扦插轻松种植。只需要从市场上买一把带根的小葱，剪掉老根，留下约3-5厘米的根部，插入湿润的土壤中，放在通风的地方，很快就会长出新叶。更有趣的是，小葱的生长力惊人，只要注意及时浇水和施肥，叶子割了又长，仿佛是“吃不完的葱”。对于中老年人来说，这种扦插方式不仅简单方便，还能随时用到自家种的健康小葱，何乐而不为？

相比小葱的朴实，木耳菜则更像是个“花架子”。它的肥厚绿叶和旺盛的藤蔓不仅能吃，还能装点院子，甚至攀上墙头，成为天然的绿色装饰。木耳菜的扦插也非常简单，剪一段约10厘米的茎干，去掉底部叶子，插进土里，保持湿润，大约一周就能生根。木耳菜生命力强，不挑环境，只要有阳光和水分，它就能长得郁郁葱葱，甚至能吃上整季。这种既能观赏又能食用的“全能选手”，让人种得有成就感，吃得也开心。

无论是小葱的高适应性，还是木耳菜的多功能性，它们都展示了扦插种植的便利和乐趣。

五，佛手瓜：无需种子也能生根的奇妙植物

佛手瓜，这种看起来像“手指”一样的奇特蔬菜，可能很多人只在超市里见过，鲜少有人知道它的种植技巧。与普通蔬菜不同，佛手瓜的种子并不是单独存在的，它与果肉一起生长。说到这，很多人可能会觉得不可思议，但正是这种独特的生长方式，使得佛手瓜成为了一个令人惊叹的植物。

种植佛手瓜并不需要复杂的育苗程序，只需挑选一个带有芽眼的成熟果实，把它直接种入土中即可。这个“奇葩”的植物不像传统蔬菜那样依赖种子，它依靠果实中的小芽进行繁殖。只需将佛手瓜放入土壤中，芽端朝上，埋入土中约三分之二，保持土壤湿润，并置于温暖的环境中，佛手瓜就会迅速开始生根发芽，展开它那充满生命力的藤蔓。这种扦插方式，简单又高效，非常适合那些喜欢植物却不愿花太多时间护理的朋友。