“踏莎行”是起源于北宋时期的一个词牌名，又名“踏雪行”“踏云行”“柳长春”“惜余春”“转调踏莎行”等，踏莎行的体裁特征为双调五十八字，前后段各五句、三仄韵。同时还有双调六十六字，前后段各六句、四仄韵以及双调六十四字，前后段各六句、四仄韵的变体。
正体，双调五十八字，前后段各五句、三仄。以晏殊《踏莎行·细草愁烟》为代表。
变体一，双调六十六字，前后段各六句、四仄韵。以曾觌《踏莎行·翠幄成阴》为代表。
变体二，双调六十四字，前后段各六句、四仄韵。以陈亮《踏莎行·上巳道中作》为代表。
黄庭坚《踏莎行》
画鼓催春，蛮歌走饷。雨前一焙谁争长。低株摘尽到高株，株株别是闽溪样。
碾破春风，香凝午帐。银瓶雪滚翻成浪。今宵无睡酒醒时，摩围影在秋江上。
一，画鼓催春，蛮歌走饷。雨前一焙谁争长。
“夜间击鼓满山谷，
千人助叫声喊呀。
万木寒凝睡不醒，
唯有此树先萌发”。
——欧阳修
宋代副相欧阳修诗中描绘的是北苑茶山“击鼓催春”喊茶场面。在喊茶时，村民背着一面彩绘大鼓，手持双棍，激烈槌击，越擂越猛。有人领喊：茶发芽，茶发芽，茶发芽了……顿时一片众喝：茶发芽了，茶发芽了……“这种形式表现的是古代茶事，惊蛰的岁月，以鼓击山，来惊醒那冬眠在梦中的春茶风情民俗。
喊醒茶芽后也就开始了“蛮歌走饷”场景，采茶工们唱着闽腔瓯调的山歌开始了一年一度的春茶采摘生计。
宋代气候在我国气象史上进入了一个小冰河期，平均气温比现在要低2.7度，好茶可以采到谷雨时节。
竺可桢气象曲线图：
宋徽宗赵佶《大观茶论》谓“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下”。
词中也赞以“雨前一焙谁争长”天下第一架势。
二，低株摘尽到高株，株株别是闽溪样。
描述了建茶的品种多样性。
茶界泰斗庄晚芳教授，把中国茶划分为一个种，二个亚种，亚种中一是云南亚种，另一个就是武夷亚种；又分为八个变种。
其中武夷变种历史上一直采用播种繁殖。由于各茶树花粉自然杂交，致使种群内混杂多样，个体之间形态特征、特性各不相同，因而非常容易产生变异。如大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰等，就是从武夷变种中选出的珍稀变异品种。据林馥泉1943年调查，当时武夷山的名丛就有280个。
词中一句话阐述了建茶的品种变异：“低株摘尽到高株，株株别是闽溪样。”
三，碾破春风，香凝午帐。银瓶雪滚翻成浪。
1，碾破春风。
文人墨客喜欢用断层句，春风来了，茶树发芽，采茶，制茶，到成品茶饼。这里的春风，指的是茶饼，断开了其中的所有环节：
宋•杨万里 : 吹作春风白雪花。
魏了翁《鲁提干以诗惠分茶碗用韵为谢》：
秃尽春窗千兔毫，
形容不尽意陶陶。
可人两碗春风焙，
涤我三升玉色醪。
铜叶分花春意闹，
银瓶发乳雨声高。
试呼陶妓平章看，
正恐红绡未足褒。
韩淲
《次韵建倅德久林秘书寄贡余》：
龙凤大团小团耳。
铁狮峰前凤山阳，
泉甘土肥灵草香。
丁蔡好事作土贡，
到今题裹归朝纲。
密云寿圭脱宝胯，
锁钥银白罗帕黄。
春风玉食睿思殿，
岁岁属望天一方。
（诗词中按律与韵“春风”也作茶的代名词用）
2，香凝午帐。
释居简：
一杯青白胜黄白，
好风两袖来无迹。
晴窗午景浣风味，
露饱秋蝉谩尘蜕。
苏轼：
道人晓出南屏山，
耒试点茶三昧手。
忽惊午盏兔毛斑，
打作春瓮鹅儿酒。
天台乳花世不见，
玉川风腋今安有。
王庭珪：
“踏梯割得紫云归，
琢就双轮半尺围。
晴日午窗新睡起，
掌中轻转雪花飞”。
刘子翚：
午枕回清梦，
疏林逗远风。
茶瓯烹叶白，
果饤剥方红。
这里的“午”，宋代词文中的“午帐、午窗、午盏、午景、午帎。
据文史记载，宋代用于点茶的器皿有鼎、釜、瓯、铛、氅、盏、碗七种。这里的午，是点茶在各种器皿中展现的景象。“香凝午帐”是点茶过程中香凝在器皿中的简洁表述。
3，“银瓶雪滚翻成浪”。
银瓶的瓶嘴下出现了“雪滚翻成浪”的梦幻世界：
a，黄庭坚：《西江月•茶词》“雪浪浅，露花圆，捧瓯春笋寒”。
《西江月•茶》：“已醺浮蚁绿鹅黄，想见翻成雪浪”。
b，冯时行《杜如篪屡督烹茶仍作诗次其韵》
云涛雪浪有变化，
扃鐍苞宜何郁郁。
c，吕愿中 《访颜氏读书岩》
茗碗已惊浮雪浪，
且读人间未见书。
d，王之道《次韵因上人谢徐守遗顾渚茶》
缃奁启处云英馥，
石鼎煎来雪浪浮。
翻成浪、翻雪浪，浮雪浪、雪浪浮等等，都是描述在点茶过程中洁白的乳花会象浪花一样，在点茶器皿中“乳雾汹涌，溢盏而起”起。
四，今宵无睡酒醒时，摩围影在秋江上。
黄庭坚化用了柳永《雨霖铃》事典，续唱了“今霄酒醒何处，杨柳岸、晓风残月”，而晓风残月“摩围影在秋江上”，完整描述了醉酒初醒在晨曦朦胧中之境。
黄庭坚的《踏莎行》，事无巨细地描绘茶叶产地从击鼓喊山到为茶醉倒的全过程，为我们提供了一部舞台剧的构思，如果在这台戏，在《踏莎行》吟唱声中徐徐落下帷幕，留给观众的感受是：你复活了宋韵文化的原始生态。
