现代人的生活条件越来越好，也有更多的人有时间去注重身体的保养，通过各种方式来保护身体的健康，全民养生成为一个热门话题。

　　而老话有说“养肝就是养命”，因为肝脏在人体中占据的位置很重要，它参与全身的运作，肝脏好身体才能变得更好，所以肝脏的养护在各种养生话题中都显得十分重要。

　　而想要提高肝脏功能还要从日常饮食上着手，因为很多的疾病都是吃出来的，肝病也是一样的道理，伤肝的食物少吃肝脏自然不会太差。

　　那么哪些食物会损害肝脏呢？

　　1、酒

　　都知道酒的主要成分是乙醇，当它经过肝脏代谢时会产生大量的乙醛，这种物质会刺激肝脏，容易导致肝脏细胞发炎甚至引发酒精肝。

　　所以那些嗜酒如命的人肝脏功能大都不好，其肝脏很容易出现纤维化，非常不利于肝脏健康，容易引发多种肝脏疾病。

　　2、生食肉

　　说到对肝脏损害大的食物，生食的肉类必须算上，比如很多人非常喜爱的生鱼片，特别是淡水鱼切出来的生鱼片，常吃容易患上肝吸虫病，肝吸虫会附着在肝胆上，引起肝炎等肝脏疾病，严重的可能演变为肝癌。

　　另外生食肉中的生腌食物，比如醉蟹、醉虾对肝脏也很不好，这类食物中往往含有大量的寄生虫和微生物，一般的腌制酒精根本无法将之全部杀死，经常吃也会增加患肝病的概率。

　　3、含防腐剂的食物

　　为了防止食物的变质，市面上很多食品在生产时都是添加了防腐剂的，比如火腿肠、腊肠、肉罐头、方便面这些，这样可以延长食物的保存期，但很多人不知道的是，这些含有防腐剂的食物也是不利于肝脏健康的。

　　因为防腐剂对于身体也算一种毒素，需要经过肝脏去解毒，吃进去的越多，那么肝脏的工作量也就越大，会给肝脏带来很大的负担。

　　此外这些食物中一些别的添加剂也很多，容易导致致癌物质亚硝酸盐的出现，会增加患肝癌的概率，所以这类食物最好少吃。

　　此外生活中还有一些食物对肝脏也不太好，比如动物肝脏，因为其中的胆固醇含量很高，吃多了容易导致脂肪肝的出现；

　　还有发霉的食物，玉米、花生、大米这些都很容易霉变，当它们霉变后会产生一种致癌物质黄曲霉素，对肝脏的毒性很大，容易诱发肝癌，所以食物如果发霉了，千万不要怕浪费，直接扔掉是最好的。

　　结语：人们生活中该有意识的养护肝脏，不要觉得肝脏是比较强悍的器官，就不去呵护它，要知道其实它也是非常脆弱的，所以对肝脏不好的食物还是最好别吃。

　　相反可以适当多吃助于养肝的食物，像富含维生素c的蔬菜瓜果、含蛋白质高的食物对肝脏都很好，常吃有助于疏肝养血，能增加机体的免疫力，尤其是患有肝病的人群更要多吃为好。