今天我要给大家疯狂推荐一道家常菜——杏鲍菇炒牛肉。这道菜简直是下饭神器，一筷子夹起，米饭都能多吃两碗！老少皆宜，谁吃谁爱，相信我，尝过之后你一定会爱上它的～
说到这道杏鲍菇炒牛肉，那味道，简直是绝了！杏鲍菇的鲜嫩与牛肉的醇厚搭配得恰到好处，再加上青椒的清脆和洋葱的香甜，一口下去，四种味道在嘴里交织，简直是味蕾的盛宴！拌上米饭，每一粒米都沾满了菜汁，吃起来那叫一个满足！要是我开餐厅，这道菜绝对是爆款，天天吃我都愿意！
食材准备：
牛肉（牛里脊或牛前腿肉）、杏鲍菇、青椒、红椒、洋葱、蒜、生抽、蚝油、白胡椒粉、玉米淀粉、食用油、盐、糖
做法步骤：
牛肉切片，用白胡椒粉、玉米淀粉、生抽2勺、食用油1勺腌制15分钟左右。杏鲍菇切片，青红椒切大块，洋葱切大块，蒜切片备用。热锅凉油，油热后下牛肉，迅速划散，炒至完全变色后盛出备用。锅中再加入适量油，油热后下洋葱和蒜片炒香。加入杏鲍菇、青椒、红椒，翻炒均匀，炒至蔬菜熟透。放入1勺生抽和1勺蚝油，继续翻炒均匀，让蔬菜吸收调料的味道。
7.将炒好的牛肉重新放回锅中，加入盐、糖、白胡椒粉调味。
8.快速翻炒均匀，确保所有食材都裹上调料，即可出锅装盘。
小贴士：
1.炒牛肉时一定要大火快炒，这样牛肉才能保持嫩滑不老。
2.杏鲍菇炒出的水一定要倒掉，不然会影响菜品的口感。
3.青椒和洋葱不要炒得太久，保持它们的清脆口感会更好吃。
怎么样，是不是已经迫不及待想要尝试这道美味的杏鲍菇炒牛肉了呢？相信我，只要你按照我的步骤来做，一定能炒出一样美味的菜肴。
快来试试吧，让你的味蕾也享受一场盛宴！别忘了关注彤彤哦，更多美食等你来发现～
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