以为是谣言居然是真的,奢侈梨变滞销梨,今年又一网红水果要过气

轩江说商业 2024-09-18 12:06:32

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猫山王榴莲、阳光玫瑰葡萄...提起近几年走红的网红水果,除了这两种之外,另一种水果——秋月梨也非常有名!

当秋月梨一夜间晋升为网红水果的时候,市面上完全是供不应求的状态,价格更是一夜爆涨,秋月梨一秒变身奢侈梨。

可近段时间却有消息传出,秋月梨可能要从奢侈梨变成滞销梨了,网红水果要过气了。

这消息是不是真的呢?秋月梨为什么会沦落到滞销的地步?

一、秋月梨的真实来历

秋月梨爆火后,很多人都知道本土的秋月梨大多来自山东胶东半岛,所以他们也会以为山东就是秋月梨的原产地。

实际上秋月梨的真实来历不是山东而是日本,中国20多年前从日本引进来了秋月梨这个品种,一直到八九年前才彻底火起来。

秋月梨实际上也是一个杂交品种,经由新高梨和丰水梨杂交过后,再跟“幸水”梨二次杂交而成,所以它这个品种也算是杂交界里很成功的例子。

由于新高梨、丰水梨、“幸水”梨都属于优质梨品种,所以它们杂交出来的秋月梨品质自然也得在它们之上。

切开秋月梨,会发现它的果核非常小,能吃到大片的果肉,而且果肉完全没有颗粒感,入口绵柔细腻,一抿就化。

而且秋月梨最大的特点是,汁水特别充足,完全是切开就爆汁,一口咬下去满嘴都是汁水,感觉就像在喝鲜榨梨汁一样。

口感出色是它受欢迎的主要原因,另外它的营养价值也是不容小觑的。

相比葡萄、香蕉这些含糖量极高的水果,秋月梨算得上是一款对血糖非常友好的水果。

它的低升糖指数只有36,所以控糖或高血糖人群都可以适当食用。

它的水分含量也比其他水果丰富,一颗秋月梨80%都是水分,能够很好的满足人体对水分的需求,还有缓解便秘的功效。

基于以上的种种优点,秋月梨一出场就秒杀了雪梨、鸭梨等等其他梨子品种,成为了当之无愧的网红水果。

在最火爆的阶段,一斤秋月梨至少也要十几、二十块钱,跟一斤4元和一斤2.5的鸭梨、雪梨相比,秋月梨确实是“奢侈梨”无疑了。

当然秋月梨卖得贵,也跟它的种植成本高有关系。

因为是杂交品种,所以想要让秋月梨保持与“幸水”梨同款的充盈汁水。

就必须给予它更充足的生长周期,果农们自然也要付出更高的培育和养护成本。

另外遇上干旱或萌芽率低的时候,秋月梨的产量也会大受影响,如此一来果农们也必须提高秋月梨的销售价格。

作为网红水果,秋月梨也并非全是优点,没有丝毫缺点。

除了种植成本高之外,它的采摘时间也是非常有讲究的,一旦没有按时采摘,秋月梨的品质就会大打折扣。

一般来讲像广东、福建这些南方地区,秋月梨的采摘时间是在8-9月份左右。

但如果是北方地区,比如山东、河北等等,就得等到9-10月份才能采摘。

所以不同地区的果农,必须按照不同的时间进行采摘,拖延了采摘时间,秋月梨出现“反糖”情况,梨子的口感就明显没那么好了。

甚至采摘后没有及时售卖出去,秋月梨的口感也会受到影响,没有新鲜采摘时那么脆甜了。

所以秋月梨卖得越贵,果农们对秋月梨种植和养护就得愈发小心翼翼。

若是种不出真正高品质的秋月梨,自然就会影响消费者对秋月梨的印象,网红水果的地位也会随时不保。

二、秋月梨滞销的真实原因

当下正处于金秋九月,正是秋月梨上市的最好时机,果农们也都翘首以盼地等待秋月梨再创一波销售佳绩。

结果这才刚上市,就传来了秋月梨“滞销”的消息,而且还是河南的官方媒体报道的消息,所以根本不能把它当谣言。

报道里提到了一家专门种植秋月梨的果农,从秋月梨出圈开始,他便逐步拓展了自家的秋月梨种植基地,一共种了25亩地。

按每年的正常收成来看,今年每亩地可以增长60%,相当于比去年多收成了一倍,结果上市后居然剩了12万斤秋月梨卖不出去。

而且之前一上市就被人抢购一空的秋月梨,如今10多天竟然只卖出了1万多斤,滞销后果非常明显。

照这样下去,滞销的12万斤秋月梨恐怕都得变成田地里的肥料。

原来秋月梨一斤卖十几二十块钱,现在市面上从四块多一路暴跌至两块多,都快沦为和鸭梨一样的低价了。

除非是那种真正的中高档秋月梨,商场上一斤才能继续卖个十几块。

就算果农手中十几万斤的秋月梨能顺利卖出去,也是分分钟亏本的节奏。

那么,对于秋月梨滞销的原因也是众说纷纭。

有人认为,河南果农生产的秋月梨卖不出去,还是得跟河南当地的土壤和气候有关系。

因为秋月梨本身就是中晚熟的水果品种,而且它的核心产区又是以山东胶东半岛地区。

河南等地是从胶东半岛扩散开来的种植基地,实际上无论气候还是土壤都不适合种植秋月梨

所以消费者肯定会首选山东秋月梨,而不是河南秋月梨。

也有人认为,秋月梨滞销主要还是跟过度种植有关系。

当秋月梨彻底走红后,各个地区的果农都瞧上了这块“香饽饽”,纷纷加入了种植秋月梨的行列。

结果导致每年的秋月梨产量不断生长,与消费者的购买需求不成正比,自然就会有滞销的可能。

另外果农对秋月梨的种植技术的拿捏也很关键,种不出真正“入口即化”的秋月梨,也会影响消费者的购买欲望。

总之,导致秋月梨滞销的因素有很多,这些也都是应该引起果农高度重视的原因。

只有从这些方面入手,认真调整种植方向,才能避免秋月梨过气的局面。

三、如何种出高品质的秋月梨

其实无论产品通过什么方式爆火,想要维持稳定的热度和销量,做好种植前的准备工作,以及种植后的养护与管理才是关键。

所以秋月梨的摘果时间是8-9月份,但它的结果时间却要整整3年。

所以从开花、种植再到结果,期间要经历一系列复杂且精细的操作,才能种出一批真正高品质的秋月梨。

1、种植前的准备

等3年才能结果的秋月梨,种植前的准备工作也特别多。

果农们要提前一年,在秋天这个季节事先做好开挖深宽适宜的植树沟的工作。

只有把植树沟挖好了,才能确保每一棵种下去的树苗都可以更好的存活,又能让树苗后期生长得更高更壮。

2、种植的关键流程

挖沟之后到第二年的三四月份,果农们就得开始忙着种树苗,一般要选度适中、生长健壮的1年生秋月梨苗进行种植。

每一棵树苗的距离也是有讲究的,既要充分利用每一寸土地空间,又不能影响树苗间的生长,所以果农们一定会把距离定在4m×1m左右。

种好秋月梨苗后,还得对苗子进行修整,以便后期生长更加好看,也更有利于打理。

一般果农们会留下东西两个方向的主枝,将其剪成“V”形树形,方便日后树冠的开张和光能的利用。

有些还得用布条将主枝捆绑起来,固定树形,日后生长会更好看更规整。

前期修整之后,后面还要根据树形的生长情况进行适当的修剪,这些靠的都是果农们多年积累下来的经验和技巧。

3、种植后的管理

在行间套种绿肥作物是果农们维持土壤的肥力和通透性的秘诀,这样做主要是为了增加土壤的有机质含量和改善土壤的物理化学性质。

另外随着气候的变化,也要适当的减少土壤的水分,或者杂草的生长,只有土壤维护好了,结出来的秋月梨品质才会更高。

当然秋月梨生长与结果最离不开施肥这一个环节,一般都是以有机肥为主。

有时还会搭配平衡型复合肥、中微量元素肥、活土君生物菌肥等等一块使用。

施肥方式也有讲究,要么开沟、要么撒施,才能让肥料更均匀地分布在每一片土壤中。

结语

网红水果如同网红明星,虽然有“一夜爆红”的命,但如果后期经营不善或种植技术不过关,网红水果也会有销声匿迹的一天。

所以秋月梨要想继续在市场上生存,还是得从注重水果种植、养护等角度出发,让消费者购买到真正高品质、高标准的秋月梨。

参考资料:

以为是谣言居然是真的,奢侈梨变滞销梨,今年又一网红水果要过气

2024-09-10 农物星球

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