坚果营养价值高、风味极佳，

是不少人家中常备的小零食。

近年来，

肇庆四会着力发展绿美经济，

加快推动坚果产业发展。

利用优势资源

打造澳洲坚果示范园

四会市地豆镇

拥有良好的自然生态环境和

丰富的土地资源。

该镇大力推动澳洲坚果龙头企业

广东日强农业科技发展有限公司落户，

在地豆镇打造澳洲坚果示范园。

示范园计划投资2亿元，打造集坚果种植、加工、服务于一体的全产业链项目，从优质种苗培育、科学种植、收果、坚果加工、销售及服务等方面进行发展。

澳洲坚果示范园

积极发挥辐射带动作用，

还通过经济帮扶、吸引乡贤投资等方式，

引入企业及合作社，

带领地豆镇村民和村集体种植澳洲坚果，

提供丰产栽培技术指导，

并回购农户的合格果实产品，

解除农户在发展种植中的后顾之忧。

盘活闲置用地

进一步拓宽产业链条

为进一步拓展澳洲坚果产业链，

广东日强农业科技发展有限公司

引入其持股100%的子公司

——广东夏果食品有限公司。

2024年3月，

广东夏果食品有限公司盘活了

地豆镇多年闲置的约10亩低效用地，

用于建设坚果食品加工厂。

该公司签约的澳洲坚果全产业链投资项目，包括种植、加工、服务板块，延伸了坚果产业链条。广东夏果食品有限公司还按国际标准建设澳洲坚果加工生产线，预计今年9月正式投产。

届时坚果年产加工量将达5000吨，

并对澳洲坚果衍生产品进行研究开发及生产，

如食用油、化妆品、保健品等，

逐渐填补国内澳洲坚果深加工市场空白，

5年内打造成广东省最大

的澳洲坚果加工销售集散中心，

把地豆坚果产业培育成为

撬动超10亿元的优质产业链。

△地豆镇坚果成品。以上图片均来源 四会发布

经济生态双收益

小坚果打造林下大产业

除了经济效益，

澳洲坚果的生态效益也不可小觑。

市林业局林业科技推广站有关负责人

澳洲坚果为常绿乔木树生坚果，抗旱、耐贫瘠、盘状根系，寿命达60～80年，是集固土、保水与绿化于一身的生态友好型树种。

△图源 德庆县融媒体中心

在生态效益和经济效益的双重加持和

肇庆有关部门的大力支持下，

目前澳洲坚果的种植和加工在肇庆

全面“开花结果”。

在四会市、广宁县、怀集县、封开县及德庆县，已种植约1.1万亩，其中四会市2000多亩，广宁县近200亩，怀集县2700多亩，封开县1600多亩，德庆县约4600亩。

△图源 德庆县融媒体中心

目前，肇庆已建成两家澳洲坚果加工厂。

其中一家位于封开县白垢镇，

另一家是位于怀集县工业园内的

肇庆果味之缘食品有限公司，

从事坚果加工等行业。

△肇庆果味之缘食品有限公司加工车间。图源 怀集发布

市林业局有关负责人介绍，

澳洲坚果产业市场需求量大，

所需劳动力多，前景十分广阔。

澳洲坚果不仅可以直接食用，

还可以作为高级糖果、

巧克力、食用油、化妆品等产品的名贵配料，

进一步延伸产业链，提高产品附加值，

促进相关产业的升级和发展。

小小坚果，

让山林更绿，让产业更旺。

肇庆各地将继续提炼种植经验，

探索坚果业农林文旅

融合发展模式，

将小坚果打造为林下大产业！

来源：肇庆发布 四会发布 肇庆林业

肇庆市融媒体中心（记者 林琳 实习生 伍焯韵）