金秋的谷子成熟了

人生总是生活 2024-09-29 05:17:49

谷子学名叫“粟,”原产地在中国,据今已有七千年的栽培历史,在饥饿的年代,为人们的温饱作出了一定的贡献。

“春种一粒粟,秋收万颗子。”现在的谷子已接近成熟的阶段,它们谦虚地低下了头,等待农民伯伯的检阅,有人把谷子作为人类学习的榜样,越是知识渊博的人越是谦虚好学,没有什么架子特别的平易近人。

麻雀闹秋,评价一块地里的谷子好不好,这麻雀最有发言权了,如果这块谷子里的谷子结实,谷穗饱满,它们就会三五成群的来地里吃谷子,叽叽喳喳吃的那叫津津有味,即使放上一个头戴草帽,身披衣服的木头人,它们也是不会害怕的。

割谷子比较费事,要用镰刀把谷穗割断,一个个的放进袋子里,一行行的往前进行,由于是人工采摘,在阳光的照射下,难免有眼花缭乱的时候,遗漏也就在所难免。现在科技发达了,镰刀用的少了,大部分地块都用收割机了。

新鲜的谷子晒干后,去碾子上碾,也可以去推到磨房里磨,去掉脆弱的外壳就是金灿灿的小米了,这小米可是好东西,有养胃的功能,生完孩子有做月子的妇女,可以喝上这么一碗,身体的气血都能很快的恢复。

小米做的窝头堪称一绝,把小米碾成面,捏成窝头,在点缀上一颗红枣,放在蒸屉里面蒸,蒸熟后轻轻的一掰,放进嘴里,软糯香甜好吃的不得了。

秋天是收获的季节,更是向国庆献礼的日子。丰收的成果足以养活十四亿人民,民以食为天,无论哪朝哪代都离不开粮食,粮食是民之根本,爱惜粮食,贮藏粮食,敬重粮食,但千万别浪费粮食。

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