苹果弱树问题：成因与改进对策解析

吴 超

苹果弱树是营养不良的外部表现，弱树树体所发新梢短或不发新梢，树体拉动力弱，结果能力下降，所结果个小，商品率低，生产效益不高。种植弱树不但不赚钱，反而会赔钱，因而查找弱树出现的原因，有针对性地进行改良，促使树势转旺，提高结实能力，以促进生产优质果，是弱树生产中管理的首要任务。

1 苹果弱树出现的原因

1.1 园址选择不当

在土壤瘠薄、黏性土壤、强酸强碱性土壤上种植苹果树，土壤养分含量低，通气性差，苹果树根系发育不良，树体新梢生长量小，生长发育受阻，易出现弱树。

1.2 缺肥少水

苹果为高产作物，树体生长及产量的形成会消耗大量的营养和水分，在肥水欠缺的情况下，树体生长发育没有保障，树体处于饥饿和干渴状态，生长受阻，这是弱树出现的最主要原因。我国有相当多的苹果园处于营养不良状态，由于苹果种植规模扩张太快，投资没有同步跟进，在苹果树没有结果之前，投资少或不投资，树体放任生长，苹果树在贫养条件下会形成“侏儒”现象。我国苹果产区大多靠天吃饭，水资源匮乏，对天然降水依赖性强，降水少，降水分布不匀，苹果生长结果水分供给没有保障，而水分是生命之源，干旱会严重影响树体生长发育，严重时导致树叶萎蔫、甚至叶片脱落，难发新梢或新梢长得很短。

1.3 留果过量

苹果树开花结果消耗树体营养多，对树势削弱明显，如不加节制地放任结果，会加剧树势削弱的程度，形成弱树。

1.4 病虫危害

叶片是苹果树体制造光合产物的主要器官，苹果树在生长过程中易受褐斑病、斑点落叶病、锈病、白粉病、炭疽病、轮纹病、蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾等多种病虫危害，导致叶片残缺不全或早期脱落，树体制造光合产物的能力下降。根靠叶养，树体合成的光合产物减少，运送到根系的有机物减少，根系生长受到抑制，树体吸收功能减弱，吸收的水分和矿物质减少；叶靠根长，树体吸收的水分和矿物质减少时，枝梢的生长受到抑制，树势会出现衰弱。腐烂病严重发生时，树体中营养物质运输受阻，都会诱发弱树出现。

1.5 树体调节方法不当

缓放有利苹果树势缓和，促进成花，尽早结果，提高前期收益，因而在苹果树生产过程中大量应用缓放手法，有“一缓二缓连三缓，缓出花芽也不剪，直到果实变小才开剪”的说法。树体中枝条连年缓放，枝龄过大，树体衰弱现象明显，更新不及时，树体中长枝比例低，制造光合产物的能力低下，因此树体生长衰弱。

1.6 土壤酸化板结

目前苹果生产中有机肥供给严重不足，生产中化学肥料用量过大。化学肥料大量施用，导致土壤中酸根离子增加，酸化明显，土壤结构受到严重破坏，土壤中有益微生物数量减少，根系生长环境恶化，易出现缺铁、缺镁、缺钙等症状，土壤中根结线虫数量增加，对树体的抑制作用增强。

1.7 土壤耕作层浅

土壤的疏松程度对根系生长影响较大。在疏松的土壤上，苹果树根系扎得深，水平扩展范围广，形成的根群强大，树体吸收能力强，树势旺；而板结的土壤上，根系分布浅，根系分布的范围狭窄，根系细小，吸收功能弱，树势易衰弱。

2 苹果弱树的改良复壮措施

针对弱树在苹果生产中易出现的问题，特别在山旱地苹果生产中经常会出现，诱发弱树的原因较复杂，生产中一旦出现弱树，要及时进行改良，促进树势转旺。在弱树改良时，应坚持壮根健体、增加肥水供给、保护叶片、加强结果枝更新、控制结果量等综合措施的应用，将弱树变旺，以利于优质高效生产。具体应做到：

2.1 深翻土壤，促根生长

根系的生长情况与树势关系密切，根系强大，树体吸收能力强。在供给苹果树的水分和矿物质多的情况下，树势就会转旺，因而对弱树进行果园土壤深翻是很有效的改良措施（图 1），如能将果园土壤深翻50~60 厘米，改善根系生长层的土壤状况，促进根系下扎和扩展，形成强大根群，提高树体对土壤深层水分和矿物质的利用效率，可促进树势恢复返旺。特别是对山旱瘠薄地种植的苹果园进行深翻，不但可促进根系健壮生长，还会提高土壤蓄水保墒能力，增加土壤中芽孢杆菌、放线菌、蚯蚓等有益生物的数量，增强土壤透气性，减轻土壤酸化板结和根结线虫的危害。这项工作结合秋施基肥效果更佳。

图1 衰弱树深翻土壤，促进根系生长

2.2 增施肥水

肥水是苹果树生长结果的重要物质支撑，提高肥水供给能力是苹果弱树改良促壮的基础性工作，可根据当地的生产能力，尽最大可能增加肥水供给。如西北黄土高原苹果产区，大多数地方自然降水量在 540毫米以下，生产能力较适宜的为年产量 3000 千克左右，按此标准，每年需给土壤补充腐熟农家肥 3000 千克以上或商品有机肥 300 千克以上，尿素 60 千克左右，磷酸二铵 45~50 千克，硫酸钾 75 千克左右（图2）。没有浇水条件的地方，应采用果园覆膜、覆地布等方法（图 3），阻止土壤水分蒸发，提高土壤水分利用效率；有浇水条件的地方，在长时间不下雨、土壤相对含水量降到 55%以下时，及时浇水，补充土壤水分，保证土壤相对含水量在 60%~65%，以满足树体生长结果对营养和水分的需求，可促使弱树转旺生长（图 4）。

图2 弱树增施肥料复壮

图3 弱树覆盖保墒

图4 弱树喷灌补水

2.3 控制结果量

苹果树体中的营养主要用于长枝叶和开花结果两方面，弱树树体中的营养大量用于成花结果，用于枝叶生长的营养相对较少。在生产中应对弱树采用少留花果的方法（图 5），促使树体中的营养多用于枝叶生长，就会促使枝条复壮，叶片变得厚大而颜色深绿，制造光合产物的能力就会提高，供给根系的有机营养增加，会刺激根系旺盛生长，形成强大的根群，提高树体吸收矿物质和水分的能力，树体就会转旺。黄土高原苹果产区适宜亩留果 12 000~15 000 个，弱树可留果 8000~10 000 个，防止留果过多导致树势衰弱。在树势转旺后，再增加留果量。

图5 弱树疏花控制产量

2.4 加强病虫害防控

在病虫害发生初期交替喷施 50%氯溴异氰尿酸 2000~2500 倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂 5000 倍液+15%哒螨灵乳油 3000 倍液或 10%苯醚甲环唑水分散粒剂 1500 倍液+0.3%苦参碱水剂 800~1000倍液+5%尼索朗悬浮剂 2000 倍液、25%丙环唑乳油1000 倍液+10%烟碱乳油 800~1000 倍液+50%蛾螨灵乳油 1500~2000 倍液等药剂，保护叶片，提高树体制造光合产物的能力，增加树体光合产物积累，促进树势恢复。

2.5 加强调节措施的应用

弱树长枝少，中短枝多，花芽多，对于衰老严重的树体，要疏除大型枝，减少树体营养消耗，回缩结果枝，抬高结果枝角度，保持结果枝小角度延伸，减少开花营养消耗，对弱枝适当短截，刺激树体发生足量的新梢，提高树体拉动能力，增强树体吸收功能，以利于树势的康复。

在苹果树落叶前后，叶片制造的光合产物开始由小枝、主枝、树干向根系运送，一般修剪得早，光合产物没有完成运送，对树势削弱作用明显，在运送过程完成后修剪，可减少营养物质的消耗，对树势削弱作用弱，弱树修剪要适当晚些，一般在 1 月初至 3 月萌芽前为宜。

2.6 改良酸化土壤

对于土壤 pH 值较低的酸化土壤，可通过施用石灰、土壤调理剂、腐殖酸、有机肥等方法进行改良，减轻土壤酸化的危害，以利于树势恢复。石灰、土壤调理剂、腐殖酸、有机肥都可减轻土壤酸化危害，但使用后的效果是有差别的，在改良时要注意选择应用。一般石灰可中和土壤中的酸，促使土壤向中性转变，效果较好，但土壤施用石灰后，会增加土壤中钙含量，易导致土壤营养失衡，影响其他营养元素的吸收；土壤调理剂多为矿渣，重金属含量高，土壤施用后，调酸效果好，但对改良土壤通透性效果差的弱树，易引发土壤重金属超标；腐殖酸能调酸，但不能改良土壤团粒结构，有机肥可改善土壤团粒结构，但调酸效果弱。生产中可根据酸化板结形成的主要原因，合理地选择土壤调理剂，以改善土壤结构，减轻土壤板结，促进树势复壮。