“Amoy（淘大）酱油”世界通行，而“Amoy”一词的本意却是“厦门”，就连厦门大学里由国人编著的《拉丁文印鉴》落款写的都是“UNIVERSITAS AMOIENSIS”，而不是“UNIVERSITAS XIAMENSIS”。

第一次鸦片战争之后，厦门被迫成为开放口岸。当第一个老外向福州海关的官员询问这个地方的名字时，官员并没有用普通话告诉老外“厦门”两个字，而是带着浓重的闽南口音说了“Ah Mo”。老外一开始听了还很高兴，因为这个发音很像信奉天主教的外国人的口头语“Amen(阿门）”。然而，随行至此的传教士却十分反对这个名字，他们认为一个城市和信仰的主用一个名字，会影响信仰的纯洁。于是，传教士呼吁所有信仰天主教的外国人一起学习“厦门”两个字的正确发音，但老外学习中国字的发音非常困难，“厦门”两个字有时说成“哈喷”，有时说成“阿恩”“阿本”……而在一些协议、文件中“厦门”两个字也是花样百出。最后，就像给中国起名“China”一样，他们给厦门起名“Amoy”。不同的是，“China”是因为中国的瓷器有名，而“Amoy”仅仅是因为老外发不出正确的读音而已。

其实，如中国人管“San Francisco”叫“旧金山”，管“Washington”叫“华盛顿”一样，都是发音的问题。