冬天到了，冷风一吹，吃一顿暖暖的火锅就成了大家逢年过节的首选！
于是在采购食材时，速冻丸子、速冻水饺等食材成了大热门。
但最近，大家经常购买的一个品牌，却出事了！
你买到的速冻饺子，可能是“假货”！据上海市场监管局消息，海霸王将“白菜猪肉水饺500g”等产品中的猪肉配料大幅降低，鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉，猪肉不再是主要成分。
但水饺外包装上仍然使用“猪肉水饺”作为产品名称，导致消费者产生误认，被罚款人民币50万元。
（图片来源：微博截图）
“猪肉水饺”变成“鸭皮水饺”，这不就是妥妥的挂羊头卖狗肉？想想都觉得很膈应！这还能吃吗？
当然可以吃。虽然猪肉变成了鸡肉和鸭皮，但本质上都是食物，吃了不会对身体有什么危害。
但很多人还是会觉得自己买到了“假货”，有一种当了“冤大头”，上当受骗的感觉。
于是小薇翻了翻自己喜欢涮火锅的食物，惊讶地发现：不止水饺，这两种速冻食品，也是“掺假”的重灾区！
你喜欢吃的这2种速冻食品也很容易“掺假”！1、速冻肉丸
例如大家涮火锅买的“撒尿牛丸”，其实是“撒尿肉丸（牛肉风味）”、“撒尿牛肉风味丸”。
它们的配料要么是鸡肉占了大比例↓↓
（图源：自己拍的）
要么连牛肉都没有，用牛肥膘作为牛肉味的来源↓↓
（图源：自己拍的）
一不小心，就容易买到“牛肉味”的丸子。
如何挑到“真肉丸”？✔
在购买的时候我们要格外注意“配料表”，买什么肉的丸子，它就要在第一位↓↓
（图源：自己拍的）
还可以再看看包装上的含肉量，含量越高的纯度就越高↓↓
（图源：自己拍的）
所以购买的时候一定要看清配料表，别被产品名称偷换了概念，买到了“假”的。
2、肥牛卷
好的肥牛卷应该是直接从一块牛肉上切下来的原切肉。
而有些肥牛卷，则是用牛碎肉拼接压制而成，再添加卡拉胶、海藻碳酸钠、TG酶等粘合剂，这类就偏“假”了，相当于在吃人工合成的。
有的商家甚至会玩文字游戏，写上“牛肉风味卷”，那这个肉可能就不是牛肉了。
如何挑到“真肥牛卷”？✔
购买的时候也一定要看“配料表”，配料上只有牛肉的，就是最好的↓↓
（图源：自己拍的）
虽然这些食品容易混淆“掺假”，购买时稍不注意就会掉进“坑”里，但其实大多数基本是符合生产标准的，在安全上并没有什么问题，想吃是可以放心吃的。
接下来小薇要说的一种食品，才是真正有健康隐患，不建议购买的。
这种速冻食品，尽量不要买！那就是裸露销售、散装称重的！
裸露销售，变质的风险是很高的。
特别是在温度较高，或者环境比较复杂的市场，细菌滋生、传播更容易。
其次，散装称重的速冻食品，我们并不能看见它本身的配料成分，买到“掺假”食品的可能性较高。
所以大家在选择速冻食品时，尽可能选择独立包装，看清产品名称及配料成分，当一个健康的吃货！
你吃火锅喜欢涮什么菜？会买上面说的这些速冻食品吗？有没有踩过什么坑？来评论区说说吧！
