我们这批大学生是跨时代的。

1992年，计划经济还没结束，市场经济已经迅猛而来。我们，正是在这个当口踩着“风车轮子”，一头闯进了大学校园。到大学报到的第一天，除了购买食堂饭票，每一位新生还在学长带领下兑换了数额不等的食堂专用粮票。

从此，我们跟大学食堂结下了不解之缘。

入学的第一餐并不美好，至少对我来讲。离我们宿舍最近的北院第一食堂（简称北一），以它“恢宏”的气质和吓人的接待能力让我倒抽了一口凉气！在此之前，我还从来没见过这么多人围拢在一起吃饭——大家或蹲或立，就是没有坐着的，因为也确实找不到一把椅子......

短时间内，我们吃遍了学校的北一、北二、南一、南二，甚至是回民小食堂。综合对比下来，北一的腐乳肉、北二的蒜瓣鱼还有小食堂的包子在众多“黑暗料理”中胜出，给我们这些始终处于饥饿中的学子带来了继续活下去的希望。

1993年，国家取消了粮票，以配给制为代表的计划经济彻底退出了历史舞台。而此时的我们（一小撮而已），早已经跟食堂渐行渐远。我们的宿舍老大，一位守家持重、少言寡语，颇有士大夫风的唐山大兄，也开始带着我们集体外出觅食。

跟大哥外出觅食最爽的一次是在保百对面一家特别不起眼的小巷子里，一个没有招牌，没有座位的包子铺成就了我们一生中难忘的味道记忆。包子铺是清真的，店主是个回民老大爷。大笼屉从狭小的操作间搬出来，当街一口大锅开蒸，没过多长时间，牛肉大葱的香气就扑面而来，让人无法自持！包子刚一出锅，就被饥肠辘辘的哥几个迫不及待地塞进嘴里，开始是两口一个，后来是一口一个，肥美的油脂和面香占领整个口腔，迅速滑过大肠、小肠、十二指肠......包子完成了一次迁徙，而我们的觅食之旅也就此画上了圆满的句号。这种感觉终生难忘！

许多年过去了，也吃过很多包子，狗不理、燕风楼、天津二姑、香港九龙.......但，怎么也找不到当年那种酣畅淋漓、大快朵颐的感觉了。那顿包子的饕餮之旅，在我们的人生轨迹里留下了清新难忘的一笔。