每个城市都有这么一条小吃街,每到夜晚的时候,这里灯火辉煌热闹无比,每个人都会端着食物穿梭其中,说道小吃那就不得不提上海和南京了,这两个地方的游客最多,而且很多人都是奔着美食来的,今天我们就来看看这两个地方的美食小吃到底有哪些不同之处呢?
南京夫子庙与上海城隍庙都是美食小吃的聚集地,每年都会有很多的人来旅游,但是作为小吃,总会有重复的,什么各种小笼包生煎之类的,有些人就觉得怎么有的小吃在别的地方都吃过了,特色,特色到底在那里,还真别说,小吃肯定是有特色的,得来慢慢寻找。
先来看南京的夫子庙小吃,夫子庙这个地方有着古香古色的房屋廊榭,在这里你恍惚之前似乎完成了一场穿越,据说在六朝时期,这里就是小吃的重心了,现在的夫子庙一家接一家的小吃,各种口味都有多达百十多个品种。什么荤的素的,甜的辣的,只要你想吃就没有做不出来的,保证让你空着肚子进去,摸着肚皮出来。
夫子庙的点心小吃许是源于当年的秦淮画舫,手工精细、造型美观、选料考究、风味独特。经过多年的努力,其中七家点心店制作的小吃,经专家鉴定,将八道秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。
一绝是永和园的黄桥烧饼和开洋干丝;二绝是蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴;三绝是六凤居的豆腐涝和葱油饼;四绝是奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包;五绝是奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面;六绝是莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕;七绝是瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺;八绝是魁光阁的五香豆和五香蛋。都是这里的代表性美食。
我比较喜欢的就是蒋有记的牛肉汤,就是用牛肉、鸡蛋、面条等食材为主料,熬制出来的,喝起来味道很浓郁,汤虽然不是浓白汤,但是清澈的很好吃,加上点香菜,更加美味了。
鸡丝浇面是南京的传统面食之一,夫子庙也是能吃到的,这道面食的特点就是面条细而不烂,汤汁浓郁,配上鸡丝等配料,堪称一绝。
上海的城隍庙小吃街,上海城隍庙建于明永乐年间,见证了六百多年的兴衰交替。又一说,上海城隍庙由吴主孙皓所建。作为上海著名的道教宫观,如今的庙宇布局包括了十二座殿堂,气势宏伟,精巧夺目。就是那种金碧辉煌的古代建筑群的感觉,当时我去的时候一下车就被这灯光和建筑照的恍惚,觉得这到底是是什么壮观的天堂的,而且很大,我记得逛吃了一晚上呢,虽然消费很高,但是那一次感觉到了大城市的景色。
这里有各种上海风味小吃:绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等,我就记得我上来吃了个生煎,又来了跟玉米然后一路沿着街道吃过去,中间有各种分叉路口,就是不停的逛不停的吃。对于那时候的我来说,第一次来到上海,意识到原来这才是大城市的感觉。
如果这两个地方让我选择的话我会选择南京的夫子庙,因为我当时因为时间关系只逛完了一半,所以对我而言是一种遗憾了,每个小吃都是各有各的特色,不知道屏幕前的你喜欢哪个呢?