鞍山，自古以来便是东北地区的交通要道和商贸重镇。这里汇聚了来自四面八方的美食文化，形成了独具特色的地方风味。这些美食老店用自己的方式诠释着对美食的热爱和对传统的坚守，让人们在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的历史底蕴和文化气息。

推荐一

山南熏肉大饼

店铺地址：铁东区山南街道钢峰街45栋1号

营业时间：10:30-20:30

要说鞍山美食的老字号，那必须有山南熏肉大饼。一踏入这家藏在市中心的小店，那股子浓浓的东北风情就扑面而来，暖黄的灯光，木质的桌椅，满满的都是家的感觉。

面饼外酥里软，外面掉渣渣里面有筋性。我觉得白嘴吃都很香。猪蹄卤得很入味，是有嚼劲的那种，打包一份回家看剧一边看一边啃特别过瘾。

溜肉段，我超爱。我第一次吃到是脆皮的肉段！真的是热的脆的，裹的面衣也不厚，调味刚刚好。大拉皮一盆上来我都惊呆了 真的太多了，好吃！黄瓜很多解腻爽口。

推荐二

上海信利熏腊店

店铺地址：铁东区三经巷42号

营业时间：07:30-19:00

一家具有百年历史的老字号，始建于1898年，最初在上海淮海路开设，1956年，为了支援鞍钢建设，上海市人民政府将包括“国营上海信利熏腊店”在内的五家上海老字号企业陆续落户鞍山。

1998年获“中华老字号”称号，1999年至2000年被鞍山市工商局授予最受欢迎的商标，2001年至2003年获辽宁省著名商标称号，2005年再次获辽宁省著名商标称号。

肉枣色泽红艳，味道甜咸适口，外型美观，深受消费者欢迎。枫叶肉色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲。玫瑰肉微甜，带有肉汁，肉不干，有嚼劲。熏排骨、叉烧肉：熏腊味十足，色香味俱佳，是众人喜爱的熏腊食品。豆卷、翅尖、猪蹄味道都很不错，也是鞍山人常作为伴手礼送给外地朋友

招牌菜：酱香鸡肝、酱香鸡架、豆干、枫叶肉干、绑花肘子、信利招牌熏鸡、熏酱猪头肉、滋味豆方、酱脊骨、秘制酱鸡爪等。

推荐三

清真福燕来顺马家肉饼店

店铺地址：立山区劳动街4号

营业时间：09:30-14:00  16:00-21:00

百年老店，鞍山市级非物质文化遗产，店是老式住宅一楼改造的。

环境没有，里外几间屋子，十来张桌子，赶上饭点拼桌在所难免的。谈不上什么有服务，几个大姐忙碌的很。

肉饼：肉饼五元一个，每桌必点主食。几乎桌桌都要来个肉饼续杯，皮薄肉厚的肉饼，都是现包现做的，真的是咬上一口，留香满口，幸福感爆棚！油而不腻，说的就是它！配上店里秘制的蒜泥酱汁真的是人间美味！

羊汤：小份羊汤12元一份，人多可以点一锅52元。羊杂料超级足，一点腥膻味道都没有。和其他清真馆子一样，羊汤管够。羊汤好喝到连最后一滴都要喝光光！

牛肉拼盘绝了！点的凉菜牛肉拼盘，真的是惊艳！一点点异味都没有，吃到嘴里的口感脆嫩爽滑，超级好吃！

野山力好喝、好喝、好喝，苹果味的，但又不全是苹果味，是鞍山的专属味道！锅包肉也是必点菜品，清真饭店的牛肉锅包肉，谁没吃过谁就是赔了！这家脆壳外面是番茄酱汁，不像老式的酸甜味那么强裂，但是很久没吃过番茄口的锅包肉我真的是爱了！本来我是坚定的站老式这边的，突然觉得番茄的也不错！

推荐四

老谢正宗杀猪炖菜馆

店铺地址：铁西区建设大道与通海大道交叉口西150米路北

营业时间：10:00-21:00

这是一家非常有东北特色的炖菜馆，价格美丽、菜品正宗、并且符合大众口味！几十年的店了没的说，属于一点环境没有，但是味道绝正的杀猪菜。11:30到已经满了，一定要提前定位。

院子里可以停车，正好饭点，好多人，人少的话可以拼桌，人多的时候基本靠自助，可以去吧台点菜。

强烈推荐这里的酸菜炖血肠，锅包肉，拆骨肉和大骨棒子，简直太好吃啦！深入骨棒的骨髓味道好极了，插上一根吸管，味道绝美！

锅包肉很抢手，一上来不一会就全部干掉了！肥肠大肠头的部位比较多，味儿不重。开阳白菜好吃，量大。店里的窝窝头沾白糖也是老少都爱吃的主食。

推荐五

前堡羊汤

店铺地址：岫岩满族自治县锦丝路凯隆大食堂斜对面

营业时间：08:00-22:300

前堡羊汤的历史可以追溯到20世纪70年代末，由岫岩县黄花甸镇前堡村的一个小作坊做起。经过三代人的传承，前堡羊汤不仅成为了岫岩地区的知名美食，还被列入了岫岩非物质文化遗产。

前堡羊汤以其色白似奶、肥而不腻的特点著称，是岫岩地区的代表性美食。

炸羊排外酥里嫩，是前堡羊汤店的热门菜品之一。手撕羊肉未经任何处理，保留了羊肉的原汁原味，肉质紧实，膻味不重。香辣羊杂经过大火爆炒，香味浓郁，是羊身上的精华集合。