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对于海外食饮企业而言，人口众多的中国市场是全球最大的快消品市场，但对于中国食饮品牌而言，规模庞大的海外市场也同样充满诱惑力。近些年，国外的华人群体越来越大，对于现如今的国内食品企业来说，“走出去”从外寻找新增量也成为了不少国货品牌的新选择。

数据统计，2023年海外华侨华人群体为6000多万。随着全球化的发展，更多中国年轻人走出去，他们不仅自身是中国食品购买的主力军，同时也是在海外中华传统美食文化的传播者，将消费习惯、消费偏好带向全世界，影响更多当地的消费者。不仅如此，伴随自媒体的热潮，很多华人美食博主会推广中国美食，为中国美食出海培养了一批精准受众。

随着国内众多品牌纷纷拓展海外市场，海外的消费市场正在逐步被打开。例如，中国的“辣条”、“老干妈”以及“螺蛳粉”等特色食品，已经成功地征服了海外消费者，并且食品出海的品类也在不断地丰富和扩展。这些具有中国特色的食品不仅在海外市场上获得了认可，而且还在不断地吸引着更多的海外消费者，为中华美食文化的全球传播做出了积极的贡献。

近日，安井食品(603345)公告，董事会审议通过关于公司发行H股股票并在香港联合交易所有限公司上市的议案。此次赴港上市系加快国际化战略及海外业务布局，增强融资能力的目的。

扬帆蓝海再启新程 冷冻食品企业的新风向

若是仔细追溯一下时间。安井食品早已开启了全球市场的布局。2021年收购英国功夫食品70%的股份。2023年12月，安井食品正式成立的集团进出口部，也让其进出口业务进一步加速发展。如今，安井食品已经扩张到香港、菲律宾、澳洲、欧洲等国家地区的海外客户。据相关资料显示，截至2023年底，安井食品境外经销商数量共226家。而在2024年前三季度，安井境外收入为12,177.44万元，同比增长35.77%。

安井食品致力于经营“安井”品牌的速冻食品，目前拥有近400种产品，涵盖了多种速冻鱼糜制品，如鱼豆腐、鱼籽包、Q鱼板等;速冻肉制品，包括撒尿肉丸、亲亲肠、霞迷饺、火山石烤肠等;速冻面米制品，例如烧麦、手抓饼、牛奶馒头、核桃包、红糖馒头等;以及由子公司新宏业和新柳伍提供的小龙虾，全资子公司安井冻品先生的酸菜鱼、藕盒、牛羊肉卷，安井小厨事业部的小酥肉、荷香糯米鸡，还有安井品牌旗下的千夜豆腐、蛋饺、虾滑等，共同构成了一个多元化的产品系列。

当然，对于食品类企业出海来说，地区间饮食文化差异导致口味的“非标化”是食品企业出海的最大挑战。所以在海外市场拓展上，与国内消费者口味相对接近的东南亚市场逐渐成为中国食品的出海高地。

海外华人最多的6个国家里有四个在东南亚，分别是印尼、泰国、马来西亚和新加坡，这四个国家集中了海外华人的约31%。其中单印尼一个国家的华人就有1000多万人。

这些东南亚华人在生活习惯与消费偏好上一定程度保持了与国内近似的情况，对国内食品仍带有很深的感情。

对于“出海”的节奏，安井食品就曾表示，功夫食品是安井食品开拓海外市场的一个据点，既有利于快速推广中华美食，也能通过这个据点吸收欧洲在食品制造、管理等方面的先进经验，还能让海外采购原料变得更加便捷。安井食品将遵循贴近市场的原则，循序渐进，必要时会考虑海外建厂的可能。比如在东南亚、美加澳等华人集中度高的区域，顺势而为，逐渐建立安井品牌的国际影响力。

根据此次安井食品计划发行H股股票并在香港联合交易所有限公司上市的议案。旨在加速公司国际化步伐，拓展海外市场，从而显著提升公司的整体竞争力。至于募集资金的具体用途，公司计划将资金投向全球销售网络的建设、全球供应链体系的优化、产业投资与并购活动、产品开发与技术革新、提高自动化和数字化水平，以及作为流动资金的补充等关键领域。

安井食品计划在香港股市挂牌上市，此举标志着其全球战略的进一步展开，致力于打造国际化的品牌形象，成为中国品牌在世界舞台上的一股重要力量。随着中国食品行业的不断国际化，有理由相信安井食品未来可期。