前段时间,《黑神话:悟空》带火山西文旅,山西引发了众人的探索欲。就在众多人都前往山西打卡《黑神话:悟空》的时候就有网友发现前往山西的列车,上一刻还热闹的车厢瞬间安静,转头一看,目光范围内的乘客们都仰头睡着了。于是山西午休的事情就登上热搜,逢午必睡的习惯再次让山西火出了圈。
原先我们只知道山西是一个非常喜欢喝醋的省份,网上更是有段子说山西人血液里面都是醋。要不是因为这次《黑神话:悟空》爆火,我们都不知道山西人对午休的重视甚至到了“如果不按时吃饭就可能会饿肚子”的程度,因为就连饭店工作人员和外卖小哥都要午休。
如果要按照这个方式分类的话,那广东岂不是有喝汤结界?
广东人仿佛默契地达成了一致,毕竟广东人养生煲汤是非常出名的,无论是在家里还是外面的餐馆,广东人都离不开喝汤。
广东人喜欢喝汤与广东潮湿暑热的地域性气候有着相当大的关系。广东人笃信汤有清热去火、滋补养颜之功效,因此广东汤水的内容很丰富。汤水是南方人饮食中最重要的一部份,广东人认为汤水可以滋补五脏、营养六腑,而广东汤水亦为广东菜一大特色。
广东人吃饭,如果没有汤,那是不完整的,汤之于广东人,等同于辣之于四川人,等同于大葱之于山东人。每个地方有着不一样的煲汤的做法,但在中国很多人认为广东做的汤是非常好喝的非常受人欢迎的。这片土地,就是被汤孕育的。在广东,可以天天煲出不一样的汤!
俗话说“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”,今天就和老广们一块学煲汤吧。
选用壹号土鸡,搭配滋阴生津的干贝和清肝明目的枸杞子一起,味道鲜甜可口。白萝卜300克,干响螺片30克,壹号土鸡半只,干贝15克,枸杞子10克,生姜3片。
白萝卜去皮并切成块,上述材料洗净,锅内加水2500毫升,所有食材一起下锅,大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。