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文|万象硬核

编辑|万象硬核

——【·前言·】——

众所周知，在韩国要想天天吃西瓜是非常奢侈的事情，毕竟作为一个半岛国家，想要种出来点绿色的玩意可不算很容易。

吃水果需要破费就算了，没想到近日的韩国连白菜都要快吃不上一点了。2024年10月，海报新闻称韩国大白菜价格如同脱缰的野马般一路狂飙，一斤都卖上60块钱了。

而一棵长大的大白菜怎么说也得有个3斤多那么重，这样算下来一棵白菜也得将近200块钱了，更别说还有些白菜的个头比较大。

眼看着每年的十月底十一月初是韩国老百姓们都都开始做泡菜的季节，结果今年的大白菜价格一出来，韩国老百姓炸锅了。

众所周知韩国的老百姓钟爱泡菜，如果家里有4空铺人，就能消耗30棵左右的大白菜，每棵200块钱，光买来原材料就得花6000。

没办法，政府急得团团转，最后只能求助中国，将大白菜卖给他们一些。

有钱赚的买卖自然要接，于是在10月27号的时候，中国第一批卖出去的白菜---有16吨，已经送到韩国去了。

接下来的一段时间，中国会继续向韩国售卖大白菜。

那么在中国人人都吃得起的白菜，怎么到了韩国那边就变得如此金贵，甚至快吃不起了呢？

——【·金贵的白菜·】——

首先，韩国农业这些年的发展真是举步维艰。

江原道这个地方原来是韩国主要的白菜产地，其耕地面积在过去二十年里几乎没了快一半。

有限的土地资源如同被工业化巨兽蚕食，曾经连绵的农田被工厂和高楼大厦取代。

这使得韩国的农业生产能力捉襟见肘，难以满足日益增长的市场需求。

地少就算了，就连种地的人都越来越少，没人愿意干这活。

老龄化浪潮席卷韩国农村，为了能谋求出路，年轻人纷纷涌入城市寻求更好的发展机会，留下来的大多是年迈的农民。

有数据研究表示，在韩国现在起码半数以上的农民年龄在都已经超过60岁了。

这场比赛让农业生产的效率提不上去，新技术也难有突破，结果就是农产品的供应和需求越来越不对劲。

然而，更麻烦的是，近年来气候和天气情况很是不给力，就算能勉强种出来点东西，最后能好好收获都费劲。

比如在去年夏天的时候，因为长时间的高温和缺水，白菜等蔬菜就直接没收上来多少。

极端天气就像一把达摩克利斯之剑，悬挂在韩国农业的头上，随时可能带来毁灭性的打击。

高温、暴雨，这些曾经的小概率事件，如今却成了常态，让韩国的农业生产如同在走钢丝，步履维艰。

综合来看，耕地面积减少、劳动力老龄化、极端天气频发，这些因素交织在一起，形成了一个“完美风暴”，将韩国大白菜的供应推向了悬崖边缘。

更令人担忧的是，白菜价格的疯涨，直接冲击了韩国的“国民美食”——泡菜。

本来每家每户都喜欢吃的东西，现在每年都疯狂涨价，好像在韩国要是没点钱就简直活不下去。

一些韩国家庭为了省钱，开始尽量少吃泡菜的食用量，或者用卷心菜、萝卜等做泡菜。

然而，这种“替代”并不能真正满足韩国人对传统泡菜的味觉需求。

这话就像拿可乐当咖啡喝，虽然都能解渴，但味道和感觉差多了。

“白菜危机”不仅让韩国人的荷包变紧，还动摇了大家的文化习惯。

于是政府地工作人员计划每周从中国进口200吨白菜，同时增加白菜的进口配额，希望通过市场机制来稳定价格。

但是看着中国的白菜来到韩国市场，一些民众却开始叽叽歪歪起来。

进口，一个在国际贸易中再正常不过的举动，为何在韩国却成了众矢之的？

【·韩国人奇葩的民族情节·】

韩国民众对中国白菜的态度挺纠结的。

在一些韩国人看来，购买中国白菜是一种“不爱国”的表现，他们更愿意支持本国农民，即使这意味付出更高的价格。

为了平息民众的不满，韩国农业部门建议大家换种蔬菜做泡菜，可以用卷心菜或萝卜代替白菜。

不过，这些建议并没有引起太多人的关注。

对于许多韩国人来说，白菜泡菜是无可替代的，改变食材就等于改变传统。

不过，还有令人担忧的事-----这场“白菜风波”已经开始影响到韩国的政治生态。

韩国总统尹锡悦的支持率持续下跌，虽然这并非完全由白菜价格上涨导致，但无疑加剧了民众对政府的不满。

在韩国，白菜已经不仅仅是一种蔬菜，更是一个政治符号，一个衡量政府执政能力的标尺。

现在看来，这场“白菜大战”好像没人能赢。

政府的进口政策受到了民众的抵制，而国内的农业生产又无法满足市场需求。

韩国民众在高价白菜和进口白菜之间左右为难，政府则在经济压力和民意压力之间艰难抉择。

而韩国政府长期以来偏重工业发展，对农业投入不足，导致农业基础设施落后，技术水平停滞不前。

这种“重工轻农”的发展模式，使得韩国农业如同被遗忘的角落，逐渐失去了竞争力。

近年来，韩国政府在很多场合提倡“国家自主”和“经济独立”，这些理念逐渐激发了民众的民族主义情感。

在这种氛围下，选择本国产品不仅是一种消费行为，更被视为一种爱国表现。

拒绝中国白菜，成了一种政治正确的姿态，即使这可能违背经济理性。

但这很显然让一些普通民众的日子更加难过了。

那么，要想解决这些问题，应该怎么办呢？

【·韩国农业发展有出路吗？·】

韩国得加快农业现代化，推动农业生产的转型升级。

另一方面，韩国需要以更开放的姿态，积极参与国际农业合作。

充分利用国际市场资源，弥补国内农产品供给不足，稳定市场价格。

所以，韩国得在开放和保护之间找到个合适的平衡。

既要积极参与国际合作，利用国际市场资源，又要采取必要的保护措施，维护本国农业的稳定发展。

这需要政府制定更加科学合理的农业政策，引导农业生产和市场流通，确保农民和消费者的利益都能得到保障。

另外，韩国得加大科普力度，让大众用更开放的心态接受进口农产品，消除一些不必要的偏见。

要想在国际竞争中不被淘汰，就得用开放的心态去拥抱世界。

参考：

东方财富网《全球商品观察｜单棵白菜售价近200元！韩国泡菜产业链困境何解？》