麻辣诱惑创始人直播卖课

企业家跨界当网红还债大军再添新成员。

近日，#麻辣诱惑创始人回应欠债3亿的视频，登上抖音热榜。

麻辣诱惑的创始人韩东在接受媒体采访时提到，“我现在借住在亲戚家的房子，最艰难的时候，我们一家五口人就靠着我母亲每月8000多元的退休金生活。”

图源：《凤凰WEEKLY》

要知道，麻辣诱惑作为餐饮界曾经的顶流，小龙虾日销量可达惊人的50吨，年营收轻松突破十亿元，资本市场对其也是青睐有加，三轮融资总额超过三亿元。

韩东的身价也因此暴涨至二十亿，“两个月买一套（北京二环）120平米的房子，在北京有8套房，在埃及有6套房。”

然而世事无常，从云端跌落至谷底，竟不过短短数载。如今，麻辣诱惑的辉煌不再，企业倒闭，韩东本人也背上了约三亿元沉重的债务。

天眼查App显示，韩东关联的20余家企业中，处于存续状态的仅有北京麻辣诱惑食品有限公司、北京麻辣焦点餐饮管理中心（有限合伙），其余均为被吊销或者注销状态。

天眼风险信息显示，北京麻辣诱惑食品有限公司存在30余条失信被执行人（老赖）信息、90余条限制消费令，韩东所持该公司千万股权也已被冻结。

图源：天眼查

在采访中，韩东表示，自己也感到十分抱歉，但没有想逃避，会一点一点还。

破产后，韩东开始积极寻求自救之路。从街头摆摊卖小龙虾到试水短视频直播，开设“餐饮黄埔韩校长”视频号分享行业经验，他不断尝试寻求转机。

在众多因破产而陷入困境的企业家中，确实有不少人借助网络的力量实现东山再起。

然而这条路早已挤满了破产的企业家，网友们也不太感兴趣这一类叙事了。

于是乎，做网红还债这条路，对于这位餐饮界昔日的大佬来说也显得尤为不易。

韩东在采访中坦言，曾主动去找了10多个MCN，但没人理自己。

要知道，韩东过去培养出了很多餐饮界的精英，韩东的麻辣诱惑也被称为餐饮界的“黄埔军校”。

无可奈何之下，韩东只能“自食其力”。2023年9月，韩东在抖音开设了一个“餐饮黄埔韩校长”账号，分享餐饮业经验。

后来韩东又在抖音上直播卖课，20节课程仅需198元，尽管直播课程定价亲民，但市场反应却并未如预期般热烈，目前橱窗总销量也没达到九百份，账号经营了一年也只有1.3万粉丝。

图源：抖音

此外，韩东还提供线下培训，给企业提供咨询服务。他的收费没有一个标准，“给三万去，给三千也去”。

对此，有网友感叹“想象不到麻辣诱惑会到这种程度”，也有网友对韩东的坚韧不拔表示敬佩，并期待他能东山再起。

那作为餐饮业标杆的麻辣诱惑，又是为何深陷这般绝境之中的？

明星餐企麻辣诱惑的陨落

创立于2002年的麻辣诱惑，初出茅庐便凭借水煮鱼、毛血旺风靡市场。

2010-2013年期间，小龙虾在市场上受到了广大消费者的喜爱。韩东开始带领麻辣诱惑转型，主要做麻辣小龙虾。

2014年，麻辣诱惑正式跨界小龙虾领域，并推出了麻小外卖品牌。

图源：麻小集中营公众号

此后，韩东的餐饮生意形成了三大支柱业务：大型餐饮店麻辣诱惑、主打小龙虾的小型门店热辣生活，以及专注线上市场的麻小外卖。

转攻小龙虾后，小龙虾成为了麻辣诱惑这一品牌的代名词。

巅峰时期，麻辣诱惑在全国开设近120家门店，年销售额高达14亿元，一度占据北京小龙虾外卖70%的市场份额。

然而，正是这份对小龙虾的执着追求，最终也成为了品牌发展的双刃剑。

过度聚焦于单品，导致消费者群体相对局限，市场波动时抗风险能力减弱。加之小龙虾的季节性限制，使得麻辣诱惑的业绩面临周期性挑战。

更为关键的是，韩东在小龙虾供应链上的大力投入，也为后续发展埋下了隐患。

自从盯上小龙虾这个赛道后，韩东就大力投资小龙虾供应链。2015年，韩东还跑到埃及花5000万美元建了三个工厂用于加工小龙虾。

尼罗河工人捞小龙虾 图源：韩东

随着2019年国内小龙虾市场价格下跌及2020年全球疫情的冲击，这些投资未能如预期般带来丰厚回报，反而成为沉重的负担。

特别是2020年，疫情肆虐全球，韩东自信地以为会和当年的非典一样，很快就过去，大量储备人力食材，让麻辣诱惑弹尽粮绝。

更不幸的是，同年，埃及工厂的几位亲信负责人背叛了韩东，他们利用当地的关系，将工厂非法据为己有，使得韩东数亿元的投资付诸东流。

最终，因拖欠供应商货款、员工工资等问题，麻辣诱惑陷入困境，大规模关店潮接踵而至，昔日的辉煌成了过眼云烟。

麻辣诱惑的失败，究其根本原因，最主要的还是韩东的自负。

其实2018年的“倒虾”事件就体现出了韩东的自负，当时有30柜小龙虾产品质量出现了问题，刚拿到融资的韩东未经深思熟虑就直接让工厂负责人把8000万成本的小龙虾倒进尼罗河。

在采访中，韩东自己也承认了“自负”这一点，“当时真的太狂了，觉得刚刚拿到融资肯定还能融，但凡冷静一点，把虾尾上的肉剥出来，运回国内卖1块钱一个，也能挽回绝大部分损失。”

在韩东回顾自己的经历时，依然对未来抱有很大的期待：“我没有认为自己是一个失败者，我只不过是在一个过程中摔了一个跟头，暂时的一个失误而已，我活过两回了现在，和盖棺定论还离得远呢”。

那些做网红还债的破产大佬们

相信大家对企业家跨界做网红还债这一套路也非常熟悉了。

早在2020年，创业失败并欠下6亿债务的罗永浩开启直播带货还债。

罗永浩首播持续了3小时，支付交易总额超1.1亿元，累计观看人数超4800万人。

不久后，“罗永浩还了4个亿”的相关话题登上了微博热搜，迅速成为行业佳话。此后，欠债的企业家们开始效仿罗永浩。

图源：罗永浩脱口秀视频截图

2023年5月，濒临破产倒闭的天涯社区通过抖音“重启天涯”账号发起为期七天七夜的直播，希望能够给天涯社区筹集300万元，用来支付拖欠电信的费用，让天涯得以重启。

今年6月，钟薛高创始人林盛在淘宝开启还债直播首秀。在宣传海报上，明晃晃地写着“带货还债”四个大字，林盛表示，“无论是用直播还是卖货，欠债还钱不丢人。”

图源：淘宝直播

就连远在美国的贾跃亭也想靠做网红还债。今年5月，贾跃亭在社交平台发布视频表示，将会通过开始个人的IP商业化，尽量、尽快赚些钱，一部分还债，一部分救公司，用来补贴造车。

不过这条路并没有那么好走。即便是众人学习的榜样罗永浩，近日也被昔日的投资伙伴扒皮。

起因是董宇辉离职，罗永浩一如既往跟在后面点评，借机踩几脚俞敏洪。

结果紫辉创投的郑刚看不下去了，郑刚发视频说罗永浩是黄鼠狼给鸡拜年，没安什么好心。

此外，郑刚还把罗永浩打造的创业失败、努力赚钱还债的光辉形象和人设给戳穿了。

郑刚在视频中直接指出，罗永浩所说的“在这个始于2018年年底的6个亿的债务，我们已经还了快4个亿了”，具备误导性，让大家误以为是他直播带货赚来的钱。

实际上，快4个亿里的3个亿现金，是来自锤子科技股东们在锤子科技投资形成的资产，拿这个资产去还的债。其实就是罗永浩变卖了锤子科技的资产去还的债。

郑刚表示，据我所知，扣除锤子科技股东资产兑现的3个亿现金之外，老罗只还了几千万。

图源：郑刚抖音视频截图

而被骂是“雪糕刺客”的林盛则是“死性不改”，直播带货红薯5斤装42.9元，远超市面售价。

果不其然，销售也非常惨淡。开播两天，海南鸣门金时红薯仅卖出200多单，销售总额约1万元。

网友不仅不买账林盛的“情怀营销”，还攻陷了评论区，三连暴击林盛：你能分给农民伯伯多少钱？敢不敢公开收购价？这42.9块有2.9块钱到农民手上吗？

连网费都交不起的天涯社区，直播间连续工作168个小时，也只筹到20.4万元，完成筹款目标额300万元的6.8%。至于贾跃亭，属于是雷声大雨点小。

这一系列案例表明，尽管企业家们自带流量与话题性，但在直播带货这一领域，仅凭个人影响力并不足以保证成功。

市场需要的是真诚与性价比，而非简单的情怀与噱头。当消费者不再轻易买单时，这些跨界尝试的企业家们，或许需要重新审视自己的策略与定位了。

作者 | 月涯