寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。在每年公历10月7日至9日交节。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。寒露后，太阳高度继续降低，气温逐渐下降。寒露与白露节气时相比气温下降了很多，寒生露凝，因而称为“寒露”。
寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。面对时节的转换，人们在养生上也要所有调整，尤其是在穿衣方面，已经不太适合继续“秋冻”了，而是要转向保暖御寒，尤其是足部的保暖更要注意。此时，除了保暖之外 ，还要多吃这“露3宝”，应季而食，安稳过冷天。
第一宝：黑芝麻根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》 等医药学专著里都享有很高的评价，可广泛应用于食疗。
推荐食谱：【黑芝麻糊】
【食材】：黑芝麻50克、黑米30克、糯米20克、花生仁和核桃仁、水、糖。
【做法】：
准备好所有食材，倒入筛网里用水冲洗干净，然后放入破壁机或者豆浆机。
加入适量清水，选择米糊功能。
程序结束后，加入适量糖调味，一碗香浓好喝的芝麻糊就做好了。
第二宝：螃蟹寒露前后，虾蟹繁多。很多地区都有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。所以，寒露节后，不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾。
推荐食谱：【清蒸大闸蟹】
【食材】：大闸蟹5-8只、料酒2勺、葱姜、清水。
【做法】：
大闸蟹先冲一冲洗一洗，就算看着干净，也要放入水里让它吐一吐泡泡，也可以用牙刷正反面都刷一下。
半锅水烧开，放入料酒、生姜、小葱。
水开后就可以放大闸蟹了，手机调好闹钟，15分钟准时关火。
倒上一碟香醋和姜末，开吃。
第三宝：板栗《本草纲目》记载“栗，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”。板栗果型玲珑，色泽鲜艳，有“东方珍珠”的美称。民间常有“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗 笑哈哈”的说法， 秋季正是吃板栗的好时节哦！
【推荐食谱】：空气炸锅板栗
【食材】：板栗
【做法】：
准备一斤左右的板栗，一侧切口，冷水下锅煮5分钟。
板栗下锅的同时，空气炸锅200度预热5分钟。
空气炸锅预热时间一到，提示音一响，这边锅就关火，捞出板栗 控干水分，放入铺好烘焙纸的篮里。
板栗放入空气炸锅，190度，加热9分钟，中间不需要翻面。
15分钟搞定，放心又美味的板栗出锅。
寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。香山是中国国内最具口碑的赏红叶地点。 秋风飒飒，黄护叶红。寒露过后的连续降温催红了城市的枫叶。金秋的香山层林尽染，漫山红叶如霞似锦、如诗如画。如果有时间的话可以与家人一起进入山中，身临其境的感受大自然的美妙。
