文|菁妈

无论是中国营养学会还是国外的营养专家都有提到：孩子在一岁之前添加的饭菜叫做辅食。所谓的“辅食”就是辅助的食物，孩子的主要食物还是奶。毕竟奶比较好消化，而且奶里面的营养也比较全面，孩子的胃肠不太健全的时候，喝奶可以帮助孩子快速的吸收营养。

但是我们人始终还是以饭菜为主，所以到了孩子一岁之后慢慢的学会走，慢慢的学会说话，慢慢的他的牙齿长出来，胃肠也变得更强壮，这时候辅食的辅助地位就已经消失了，要变成主导的地位。也就是一岁之后孩子的饭菜变为主食，牛奶变为辅食。

中国营养学会建议孩子一岁之后每天400~600毫升的奶，也就是孩子早上起来或者是晚上睡觉的时候，每次喝200毫升的奶就差不多了，其他的一天三餐正餐是要吃饭菜。这个建议并不是胡乱下的，这个建议是根据孩子的生长发育需求来制定的，这个建议是有6个好处。

第1个：让孩子通过饭菜来吸收营养

因为孩子一岁之后，胃肠消化能力好了，要通过各种各样的食物来促进孩子营养的摄入，不仅可以强壮孩子的胃肠，还能够让孩子得尝天下美味。

第2个：孩子的味蕾变得比较健全了

不同的食物味道是不一样的，让孩子体会不同食物的味道，也有助于让孩子去感受食物的性状味道，刺激孩子的大脑发育，有助于让孩子更聪明。

第3个：有助于孩子语言的发育

孩子在吃饭的时候，其实会用到咀嚼的能力，孩子的牙齿在咀嚼，舌头也在灵活地帮助咀嚼，再加上孩子脸部周围咀嚼的肌肉其实也在使用这一片的肌肉，跟孩子说话是息息相关的。

孩子一岁以后多吃饭菜，就能够让他咀嚼的能力变强，也能让他说话的时候变得更清晰，有助于孩子语言的发育。

第4个：能够激活孩子的精细动作

在我们看来，拿手去拿勺子再去装饭菜是很简单的一件事情，那是因为我们成人已经经过千百次的训练，我们大脑里面已经是有条件反射一样。

但是对于孩子来说，他们用手去拿勺子，再去装饭，再把饭送到嘴巴，这其实需要大脑不断地指挥，不断地发出指令，他的手才会变得灵活一些，而在过程中因为不够灵活，还经常会把饭菜打散，这其实是一个很好锻炼精细动作的过程，也是一个很好锻炼孩子大脑的过程。

第5个：能够让孩子走得更稳

很多奶奶会说，孩子在一岁之前还好带一些，到了一岁之后学走路，奶奶实在是累得不行，要知道孩子学会走路之后，他活动的范围增加，他的运动量其实是很大的。

当孩子运动量增加的时候，他需要的能量也会比较多一些，这时候固体食物的饭菜能够给孩子提供更多的能量，让孩子走得更稳。

如果一天三餐让孩子喝奶，奶里面80%多的都是水分，这很容易导致孩子热量不够，饿了肯定就走不稳了。

第6个：预防缺铁，让孩子更聪明

孩子一岁之后，如果还是每天大量的喝奶，特别是喝纯牛奶的话，那很容易导致孩子出现牛奶性贫血。

因为纯牛奶中铁的含量是非常少的，孩子大量的喝奶，自然饭菜就少了，摄入的铁不足导致孩子贫血，而且牛奶里面含有大量的钙、镁、磷，导致胃里面呈碱性，当胃呈碱性的时候，铁的吸收也不太高。

所以孩子一岁之后少喝奶多吃饭，特别是饭菜的搭配要更均衡一些，不仅有肉还有菜，预防孩子缺铁性贫血，让孩子大脑里面铁充足，氧气充足，有助于孩子的大脑发育，让孩子更聪明。

孩子一岁之后如果还多喝奶的话，就会影响孩子身高的增长，影响孩子的生长发育，还可能会导致缺铁，影响孩子大脑的发育。

而孩子一岁之后，一天三餐吃饭菜，再加上饭菜搭配合理的话，能让孩子自己吃，锻炼精细动作，锻炼孩子的自主能力，锻炼孩子的咀嚼能力，能够让孩子吃得香，长得高更聪明。

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