一般的家庭都是三口之家，四口之家，这样的晚餐大家都很常见，但是一家八口的晚餐一般就很少见了。

最近江西小敏晒出了一家8口的晚餐，晚餐菜肴美味好吃一大桌，足足不下12个菜肴，这么多丰盛的菜肴汇集在一起，仅仅是小敏一家人最普通的晚餐。

这样的晚餐在网上瞬间引起了轰动，小敏一家八口的晚餐彻底火了，网友们纷纷感叹：“比吃席还丰盛，今天总算见识到了什么叫做大户人家！”

今天，我们就来一起看看这顿令人垂涎欲滴的晚餐吧。

晚餐的主角是一道经典的梅菜扣肉，这道菜被摆放在菜品中央，是妥妥的扛把子菜肴，深受小敏全家人的喜爱。

这道菜是以五花肉为主料，经过煮、炸、蒸等多道工序，最后倒扣在盘子里，肉皮朝下，梅菜在上，经过长时间的蒸煮，梅菜充分吸收了猪肉的油脂，吃起来香甜美味，让人赞不绝口。

第二道菜是辣椒炒肉，这也是一道非常受欢迎的家常菜，全家人都不喜欢吃肥肉，于是小敏选择用肥嫩的里脊肉制作而成，

将里脊肉切成薄片，放入盐，生抽、胡椒粉腌制入味，然后下入锅中炒出香味，再放入切好的青椒，大火爆炒，加入少许蚝油，蚝油调味，放入少许蒜苗爆炒，最后加入少许味精，翻炒入味即可出锅。

第三道菜是腌笋炒鸭杂，这是一道具有江西特色的菜肴，腌笋是将春天时节的新鲜竹笋腌制而成，口感鲜嫩，带有淡淡的酸味。

将烟笋取出，稍微清洗一下，然后切成片状，将鸭杂切成片状，放入盐，生抽，蚝油，生姜腌制入味。

锅中放油，先将鸭杂放入锅中爆炒一下，然后加入切好的腌笋，大火翻炒，加入少许泡椒，少许蒜苗，放入少许蚝油，味精进行调味，翻炒均匀即可出锅。

第四个菜是海带啤酒鸭，啤酒鸭是江西人很喜欢吃的一道菜，江西人做啤酒鸭一定会放入大量的辣椒干进去。

将鸭子切成块，放入盐，生抽腌制一下，然后锅中放油，下入生姜，放入鸭子爆炒，炒出香味后，锅中放入八角，桂皮，辣椒干等烧鸭料，加入适量的啤酒，没过鸭子。

开大火炖煮10分钟，然后加入海带，继续炖煮15分钟，直至鸭肉软烂，最后大火收汁即可，这道菜吃起来香辣美味，非常适合下酒吃。

第五个菜是红烧鱼块，小敏将鱼切成块，用油炸至金黄色，然后加入适量的水、生抽、老抽、料酒、糖等调味料，煮至汤汁浓稠即可。

除了以上五道菜肴，晚餐还有其他的菜肴，比如油炸酥肉，炒油麦菜，凉拌黄瓜，豆腐烧鱼等等15个菜肴，这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，为一家人提供了充足的能量和营养。

这顿晚餐的丰盛程度让网友们纷纷感叹：“比吃席还丰盛！”这么多人一起吃饭，那快乐简直是无与伦比，让大家感受到了家庭的温暖和幸福。

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