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说说大蒜和哪些蔬菜种在一起好！

1. 大蒜可以和香菜、菠菜、小白菜等速生蔬菜兼作套种在一起。

2. 大蒜是一种耐寒凉的植物，秋季种植，越冬后第二年春季、春末夏初收获。采用地膜覆盖种植的大蒜，冬季的平均地温比较高，大蒜的根系浅，需肥量大。在种植大蒜前，对土壤都是施足肥料的，为了方便浇灌，一般大蒜畦制作成 2-4 米左右宽，都会有一个畦梗。

3. 一般 2-4 米作一个畦梗，空闲的畦梗上同样会有很多的肥料。充分利用空闲的畦梗，种植香菜或菠菜等更容易越冬的蔬菜，不用另外投资肥料成本，就可以增加一项收入。

4. 根据往年的经验，在开春后浇好的香菜行情下，每一米畦梗最多可增收 100 元左右。如果行情不稳定，每米畦梗也可以收入大约 30 元左右。即使行情很差，种子的成本也可以收回。套种菠菜、小白菜等，也不影响大蒜的生长。因为在两畦大蒜中间的畦梗，大约有 40 公分宽的畦梗，在这里套种香菜是比较适宜的。