大家好，我是中医教授初杰。今天来聊聊桑叶这味药，它可是个好东西，《神农本草经》中称桑叶为“神仙草”可见其效用。桑叶是一种偏寒的物质，味道苦中带甘，但是功效非常多。

首先，从中医的角度来看，桑叶既能够疏散风热，还可以消泻肝火，很多人经常使用桑叶与菊花或者是连翘一起泡水喝，在一定程度上可以治疗风热感冒，对于有肺热燥咳嗽的患者来说也是很有帮助的。如果将桑叶跟苦杏仁、沙参一起煲汤的话，对于肺热或者是鼻咽干燥患者来说可以适当缓解病情。

桑叶具有的泻肝火的作用也很出色。一些由于肝阳上亢而出现头晕头痛的患者，会使用桑叶跟白芍、石决明搭配；如果是肝火旺盛导致目赤、涩痛的患者，则喜欢将桑叶与夏枯草、蝉蜕等搭配，效果较为明显。

桑叶中还含有丰富的生物碱、多糖、不饱和脂肪酸等物质。患有“三高”的患者，可以在日常生活中泡桑叶代替茶饮，对降低血糖、血脂、血压有一定的作用。

桑叶经霜后采收的为佳，因为经霜之后，吸聚了寒霜凉润之气，加之自身甘醇清爽之味，最是能助人疏散外邪之风热、清泻肝内之郁火、润除肺内之燥邪。

虽然桑叶泡水的好处多，但它是属于偏凉性的食物，脾胃虚寒、胃溃疡的人就不适合喝桑叶泡的水。低血压患者也不适合喝，因为桑叶具有降压作用，低血压患者饮用过量会产生眩晕、乏力等不适症状。最好还是在医生指导下饮用。

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