只有美食和美丽的风景才不会让生活失望。吃好饭是每个人的日常必需品。这比工作更重要。我们为什么要工作？当然，这是为了吃得好和生活得好。今天我们一起吃早餐吧。早餐很重要。是的，你没看错。今天你想分享的是油炸馒头。我年轻时，家里很穷。我妈妈经常给我吃油炸馒头。那是一种芬芳和轻松的感觉。我母亲做的油炸馒头很好吃。油炸馒头很好吃。有人用蛋液包裹，有人直接油炸？错了！这是正确的方法。许多人在煎馒头时直接煎。这会吸收更多的油，吃起来不健康。把鸡蛋包起来煎不好。这样会吸收更多的油。所以我们需要一点技巧。煎馒头，包鸡蛋还是直接煎？错了！再多加一步，里面酥脆的更好吃，也就是说，当我们炒馒头的时候，我们需要准备一碗水。

具体做法如下：馒头必须是冷馒头，这样容易切、切片，清除表面的熔渣，使爆炸物干净，不易粘贴。打2个鸡蛋，搅拌均匀，取一碗水，加少许盐，搅拌均匀。然后用筷子快速蘸水，然后用蛋液均匀蘸水。向锅中加入油并加热到6度。把馒头放进锅里。用慢火将馒头煎至两面呈金黄色。把它翻过来，避免油炸不均匀。注意火不要太浓，也不要太弱，将馒头浸在盐水中不会吸收太多油，也可以使馒头内部酥脆柔软，吃起来有不同的味道。不像直接油炸的馒头，它尝起来又干又油。早餐炸几片剩余的馒头，省时又不浪费，油炸馒头和牛奶一起吃，营养又香，还可以蘸番茄酱，喜欢吃咸的可以蘸妈妈干辣椒酱，比吃肉更香。

用这种方法干的馒头比买的馒头好吃得多，刚炒的馒头可以撒点盐和胡椒粉，味道更好。关于油炸馒头的两个要点：在包裹蛋液之前，把它迅速浸在盐水中。它的效果是咸的，油炸面包又软又分层，吸收的油更少。慢火，经常翻身！因为它是用水浸泡的，所以在油炸的时候要注意不要被油溅到，油炸食品的表面要远离炉子。这是基础知识。

有些人经常因为炒蔬菜、炸鱼等而对烹饪失去信心。事实上，更仔细地练习。在家吃剩馒头的朋友应该尽快尝尝。炸金脆馒头比吃大鱼大肉还要多。成瘾？