昨日上海一间著名咖啡厅Manner流出一段视频!视频中,一位店员向一位顾客泼咖啡粉,一时间舆论纷纷向店员进行谴责,有理智的看客表达的言论是完整视频未出不做评论。今日这段较为完整的视频公布出来,大家一起来看看究竟是谁对谁错。
事情的起因是一位顾客多次向店员表示距离上班还有5分钟要求先做她的那一份咖啡,而店员也告知顾客需要按点单顺序进行制作,如果时间赶的话就进行退单处理!
也许这位店员语气较为刻板,顾客嘴下也没有很留情,双方言语不合,店员一怒之下晋江手中的咖啡粉径直泼向顾客,并大声说道“你投诉啊,你投诉啊”,随后又将咖啡粉往自己身上倒下,并扬言“公平不公平”。
现在舆论出现两个方面,一方面从店员的工作模式为出发点:好好听监控:一句我帮你退单吧,引起了争吵, 员工的工作压力再加上顾客的一句正常不过得沟通变成了压死骆驼的最后一根稻草。有网友说:看爽了,你着急就得先帮你做吗,帮忙退单也是处理方法,顾客又不接受退反过来还要教育人家。
一方面站在顾客的角度对待这个员工的做法,认为,员工从事的行业属于服务行业应该以顾客至上的工作理念进行工作,而非带情绪上班。
理性分析下,客人既然怕迟到为什么不早点下单,然后进来说先做她的,然后说怕迟到,然后一直催催催表达服务人员对速度的不满,最后更是说没吃早饭无意引发矛盾,服务人员正常工作,带着公司规定的口罩帽子,因为可能上班早高峰,每天工作那么辛苦所以没有来得及吃饭,工作也一直在忙碌中,也许是管理层管理体系或者公司内部一些问题,加上最后客人无意的话语导致这件事情的人发生。
有网友对这件事做了一个总结:建议去看原视频,1.按顺序做单,你的时间自己调节,不能说你比较着急,就先做你的,然后让先来的客人等。
2.你说你还有5分钟要迟到,店员看了一下应该是来不及,所以说“我帮您退单吧”。正常人会自己斟酌是继续等,还是退单先去忙自己更要紧的事。
3.“你这种人”挑起怒火80%,什么叫我“这种人”,没有人生来就是奴才,请给别人尊重,最后“你没吃早饭啊”彻底点燃,可能正好今天就忙到没吃早饭,所以想起自己饿着肚子忙到现在,还得被你侮辱被你烦,就全爆发了。
总结:
请给所有人尊重,没有人生来就是奴才。
上班之前整理好自己的心情,尽量控制住自己的情绪。
老板请合理安排员工的工作压力,别让人超负荷运行。