江苏盐城，这个美丽的海滨城市，不仅风光秀丽，还孕育出了许多令人垂涎三尺的土特产。从肥美的海鲜到香甜的水果，再到各式各样的小吃，盐城的土特产种类繁多，各具特色。以下便是盐城土特产的一次详尽盘点，看看哪一个是您心中的“盐城特产之王”。

一、盐城大闸蟹

盐城大闸蟹以其鲜美的口感和肥满的膏黄而闻名遐迩。特别是大纵湖出产的大闸蟹，因其终生生活在水质清澈的环境中，蟹身不沾泥，被称为清水大闸蟹。它们具有青背、白肚、金爪、黄毛的特征，螯足强健有力，肉质鲜美，营养丰富。

二、盐城海盐

盐城海盐是盐城著名的地理标志产品。盐城境内的13个盐场曾产盐290万石，占淮盐总产量的76%。盐城海盐以其颗粒均匀、透光度高、不溶物少的特点而广受推崇。

三、射阳大米

射阳大米产自射阳县，这里光照充足，无霜期长，土壤中含有丰富的钾元素，因此所产大米米粒饱满，晶莹剔透，口感香醇绵甜，营养丰富。

四、东台陈皮酒

东台陈皮酒始酿于清乾隆年间，选用上等精白糯米为原料，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。此酒口感醇厚，回味悠长，是盐城颇具特色的传统名酒。

五、滨海白何首乌

滨海白何首乌是盐城的又一特产，其块根长圆柱形或纺锤形，肉色类白微黄，具有较高的药用价值和滋补效果。

六、阜宁大糕

阜宁大糕又名玉带糕，是盐城阜宁地区的传统糕点。其糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，口感滋润细软，是盐城人民喜爱的传统美食。

七、大丰东沙紫菜

大丰东沙紫菜是中国首个海藻类地理标志产品，色泽深褐，光泽明亮，口感鲜美，柔韧性好，是盐城著名的海产品。

八、伍佑醉螺

伍佑醉螺是盐城市地方汉族传统名吃，始于明代。其特点是酒香浓郁、咸甜适宜、清脆爽口、细嫩鲜美，是盐城人民餐桌上的常见美食。

九、滨海香肠

滨海香肠以其肥而不腻、味道香美而闻名，是盐城滨海县的特产，吸引了许多外地人慕名前来购买。

十、建湖藕粉圆子

建湖藕粉圆子是建湖籍的宫廷御厨制作的点心，清甜爽口，细嚼余香不绝，是盐城人民喜爱的传统小吃。

十一、东台西瓜

东台西瓜以其独特的风味和优良的品质而广受欢迎，尤其是特小凤、早春红玉等品种，甜透大江南北。

以上便是盐城的部分土特产，每一项都蕴含着盐城人民的智慧和匠心。这些特产不仅是盐城美食文化的象征，更是盐城人民热情好客的体现。无论您是寻找味觉上的享受，还是想要了解盐城的文化，这些土特产都将给您带来一场难忘的味蕾之旅。