近日，一则关于“臭豆腐摊主在公厕用洗手池下水管冲洗臭豆腐原材料”的视频在社交平台上引发广泛关注。事件发生在长沙市中心的著名小吃街太平街附近，视频中，一名网友拍到有人将洗手池的下水管掏出，把水放进桶中用于冲洗，桶中物品疑似臭豆腐原材料。由于视频内容涉及食品安全问题，迅速点燃了公众的担忧。

10月27日，有网友发布视频称，他在长沙太平街附近一公厕发现臭豆腐摊主疑似使用洗手池下水管冲洗原材料，桶中物品疑为臭豆腐原材料。尽管拍摄者不清楚涉事摊贩的具体身份或品牌，但视频在网络上引发热议，并引起当地监管部门的注意。

视频发布后，记者联系长沙市12345政务热线反映此事，工作人员迅速记录并将情况交由相关部门处理。长沙市各监管部门也随即展开核查行动，以确保事件真相浮出水面。

10月28日，知名臭豆腐品牌“黑色经典”在官方微博上发表声明，明确澄清该事件与品牌无关。声明指出，涉事视频引发大量转发，部分网友在传播过程中提到黑色经典的产品和包装，给品牌形象带来不良影响。黑色经典强调，视频中的摊主并非其门店员工，且视频内容中涉及的冲洗方式严重不符合品牌的食品安全标准。

黑色经典还重申，其所有门店员工均需持健康证上岗，并经过严格的食品安全培训。品牌制定了标准化的食安流程，从生产到门店的原料运输、检查、拍照记录，直至每日巡查，每个环节都由品质总监严格把关，确保消费者的食品安全。

与此同时，长沙市天心区市场监督管理局与芙蓉区市场监督管理局迅速介入调查。经过核实，涉事地点并非太平街，而是芙蓉区育英街的一个公共厕所。芙蓉区市场监督管理局立即开展调查，很快锁定视频中当事人为一名流动摊贩。

据芙蓉区市场监督管理局定王台市场监督管理所负责人透露，目前涉事摊贩的推车和商品已经被扣押。接下来，相关商品将送至第三方权威机构检测，以进一步核实是否符合食品安全标准。监管局还表示，后续处理结果会通过官方途径对外公示，力求给公众一个交代。

此次事件不仅引发了公众对流动摊贩卫生状况的担忧，也敲响了食品安全的警钟。长沙作为小吃之都，臭豆腐等特色小吃备受欢迎，但流动摊贩的卫生管理难以达到标准化要求，让消费者面临一定的健康风险。消费者在选择小吃时，应尽量选择正规、品牌店铺，以降低潜在食品安全隐患。