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许大哥最近总感觉心脏有点不对劲。每天走路时，总觉得有点喘，心跳也有些不规律，像是心脏在提醒他：“喂，别再这么干了！”这让他心里忐忑不安。

其实，许大哥几年前已经查出冠心病，那个时候医生叮嘱他很多事项，但随着时间的流逝，他好像忘记了那些嘱咐，饮食上也没特别注意，照样大吃大喝，尤其是喜欢吃一些油腻的东西。

今天，他和妻子一起去复查，心里忐忑不安，怕自己这一番忽略，病情加重。

“医生，我这心脏又开始不舒服了，是不是吃了什么不该吃的东西？”许大哥坐到医生面前，一边拍了拍胸口，一边问。

医生是个中年男士，看上去稳重而有经验，他皱了皱眉，指了指电脑屏幕上的报告，“许先生，您之前已经确诊是冠心病，您知道冠心病是怎么来的吗？”

“很大程度上与饮食有关系，尤其是您平时吃得比较重口味，食物里有大量的脂肪和盐分。这些东西如果摄入过多，真的会影响心脏健康。”

“那我平时吃的那些油炸的、腌制的东西，肯定不能再碰了吧？”许大哥急切地问。

“确实，这些东西会增加心脏的负担，尤其是油炸食品。”

“油炸时食物中的油脂会转化成反式脂肪，这种脂肪会提高体内的‘坏’胆固醇，进一步堵塞血管，加重冠心病的症状。”

许大哥点了点头，感觉有些茫然。其实他自己心里明白这些道理，但每每看到那锅香喷喷的炸鸡翅，嘴巴就控制不住了。

就像那天，他老婆买了点炸馄饨回来，他嘴巴一时控制不住，猛吃了几口，结果这几天心脏就感觉不舒服了。

“那我平时喜欢吃点咸菜、腌制肉，这种东西也不能吃吧？”许大哥继续问。

医生点了点头，“是的，咸菜和腌制的肉类含有大量的盐和亚硝酸盐，吃多了不仅容易导致高血压，还可能增加心脏的负担，甚至会导致动脉硬化，进一步加剧冠心病的症状。”

“哦，那我是不是连炸酱面也得改吃清汤面了？”许大哥有点无奈地问。

“炸酱面？如果是传统的那种酱料，确实不建议你再吃了。很多传统的酱料含有大量的脂肪和盐分，吃多了对心脏不好。”

医生耐心地解释着，“但你也可以换一种健康的方式，做一个低盐、低脂的酱料，吃清汤面也是不错的选择。”

许大哥有些不甘心，“那我是不是要戒掉所有的好吃的了？”

“你可以偶尔享受一些美食，但要控制量，重点在于平时的饮食习惯。”

“比如，您平时多吃些新鲜蔬菜，少吃加工食品，避免过量的盐和油，这些对心脏的保护作用会更大。”

“那我喝茶行不行？我挺喜欢喝点浓茶的。”许大哥继续问道。

“茶叶本身是有益的，特别是绿茶，它含有丰富的抗氧化物质，有助于保护心脏。但如果茶叶泡得太浓，或者加了太多糖，就不好了。”

医生回答道，“所以说，喝茶没问题，但要适量，不能一杯茶就放五包糖。”

许大哥听了医生的话，终于松了口气，心里也有了一些主意。

他看着医生，问道：“那我最近这几天，感觉胸口偶尔会有些疼，和我之前的症状是不是有关系？”

医生看了看许大哥的病历，沉思了片刻，“其实，你的症状可能跟饮食习惯有一定的关系。”

“胸口的疼痛有可能是因为血管中的血脂积累，血流不畅，导致心脏缺氧。但也有可能是其他方面的原因，我们需要通过进一步的检查来确认。”

医生的语气依然温和，“建议你尽量控制饮食，配合药物治疗，避免过度劳累，保持良好的生活习惯。”

许大哥点了点头，心里有些放松了，但心里也隐隐有些担心。毕竟，心脏是自己的，不能再对不起它了。

临走时，许大哥叮嘱妻子，“以后咱们做饭的时候，少放点盐，炸东西就不做了，腌制的也少吃，去市场看看新鲜的菜。”

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[1]曲政.不同年龄段早发冠心病患者临床特征及危险因素的分析,心肺血管病杂志, 2024-05-26