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【北京两家老牌米其林餐厅倒闭】4月1日,被不少食客誉为“北京泰餐天花板”的Tiago颐堤港店突然关店,14日,曾经辉煌一时的“顶级意大利菜餐厅”之一OperaBOMBANA侨福芳草地店停业。在此之前,两家餐厅曾放下身段努力自救,最终的结局令人唏嘘。面对更加挑剔的食客、快速变化的消费市场,精致餐饮也
小餐宝典
2024-04-22 16:25:16
【北京两家老牌米其林餐厅倒闭】4月1日,被不少食客誉为“北京泰餐天花板”的Tiago颐堤港店突然关店,14日,曾经辉煌一时的“顶级意大利菜餐厅”之一Opera BOMBANA侨福芳草地店停业。在此之前,两家餐厅曾放下身段努力自救,最终的结局令人唏嘘。面对更加挑剔的食客、快速变化的消费市场,精致餐饮也需要不断调整经营模式和价格结构,找准独具特色的差异化竞争优势,才能实现长足发展。(北京日报)#餐饮#
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小餐宝典
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