近日,云南省文化和旅游厅、云南省人力资源和社会保障厅、云南省乡村振兴局发布了《关于公布云南省第一批省级非遗工坊名单的通知》,认定35家非遗工坊为云南省第一批省级非遗工坊。
其中,墨江水之灵古茶制作技艺非遗工坊、西盟印象佤族织锦技艺非遗工坊、澜沧古茶景迈山传统制茶技艺非遗工坊入选该名单。
墨江县景星镇是云南制茶业的发祥地之一,素有“古茶之乡”的美誉。景星水之灵古茶制作技艺历史悠久,经过六代茶人上百年的传承,工艺精湛独特。
水之灵古树茶芽头饱满,叶片厚实,叶底均匀,条索肥壮显毫,高香浓郁,汤色金黄透亮,清润含香,生津甘甜,韵味无穷,为普洱茶中饮用收藏之精品。
墨江水之灵古茶传承了哀牢山原始森林的味道,山野气息绵长而厚重,香气独特持久。2019年水之灵古茶制作技艺被评为市级非物质文化遗产,现有市级非遗传承人4人;2020年挂牌成立水之灵古茶庄园县级非遗工坊;2021年被评为国家级森林康养人家;2022年水之灵古茶制作技艺被列入云南省第五批非物质文化遗产名录,同年水之灵饼茶入选云南省首届非遗伴手礼。
墨江水之灵古茶制作技艺非遗工坊自成立以来,便充分发挥非遗工坊在非遗保护传承、助力乡村振兴等方面的积极作用,累计组织开展古茶采摘、加工、制作等非遗传承培训活动20余次,有效带动周边723户农户走出了一条非遗技艺带动经济社会发展的特色发展道路。
目前,水之灵庄园正致力于将水之灵古茶庄园建设成集采茶、制茶、茶艺、品茶、培训、旅游等为一体的综合基地,实现生态资源向茶旅经济转化,助力乡村振兴发展。
文图:张耀辉
编辑:陈希
编审:邹元