转眼我们也迎来了自己的退休生活， 现在孩子大了，去外地上大学，平时不在家，我们老两口开始了小家庭相互取暖的生活模式。没有退休之前，家务事和做饭都是老伴做， 但自从我也退休后， 就接下了每天做饭的日常工作，也让老伴休息一下, 承担其“家庭主夫”的责任。

退休老两口的晚年生活，过着很平常又普通，早上起来老两口一起去公园早锻炼，随便将菜买回来，随便做点早餐，吃完早餐后，我就下楼去和邻居、老友们一起聊天、下象棋； 老伴会跟着小区的邻居们聊天、打扑克，中午再两人一起回家做饭。 老两口的午餐不马虎， 虽然简单，但是却不能少营养， 毕竟身体健康更为重要。

今天就买回来下大白菜、千张、芥兰、红薯等蔬菜， 家里还有些肉丸、腊肉， 将它们制作了一荤一素一主食，杂蔬大白菜炖肉丸、腊肉炒芥兰、红薯紫米饭，简单营养又美味，经济又实惠，晒到好友圈火了，网友：好吃接地气， 活通透了。一起来看看吧。

【杂蔬炖肉丸】虽然进入春天， 但是倒春寒时常发生，因此热乎乎的饭菜还是最受欢迎。 比起炒菜来，炖菜做起来简单，炖菜做起来方便、油烟又少，将一大锅荤素搭配的多种食材炖在一起，食材的味道相互融合，味道香，材料足。就如今天这道”杂蔬炖肉丸“， 就是将千张、菌菇、大白菜、红薯粉条等食材搭配上肉丸放入锅中炖， 在一道菜却能吃到各种美味，经过炖煮出锅，香喷喷、热乎乎，真好吃。

【腊肉炒芥兰】春天要多吃些绿色蔬菜， 有利于养肝护肝，而芥兰是日常生活中常见的蔬菜，其口感爽脆，营养丰富，做法多种多样。其中，平时常吃的就是”白灼芥兰“， 不过今天我就用它搭配着腊肉一起来炒着吃， 腊肉带着独特的香味，腊肉的咸香与芥兰的爽脆相互融合， 好吃又下饭，是道湖北人爱吃的家常小炒。

【红薯紫米饭】现在大家不愁吃穿，生活条件好，但随着年纪越来越大，不少“富贵病”就出来了， 因此人到中老年，要健康的吃吃有营养的食物！就拿主食来说，不少人习惯会吃大米饭和面条、馒头，但这些粮食过于精细，不妨吃些粗粮来代替米饭，而这锅“红薯紫米饭”， 是用红薯搭配上紫米煮成的，不仅营养高，饱腹感， 还能促进胃肠蠕动，帮助消化，中老年人平时坚持吃粗粮，比天天吃保健品强多了 。