坚持喝甜酒真的很补气血,今天婆婆又给我做了,开心且知足!

昌桥聊生活文化 2025-01-09 13:39:15

今天带娃回到家,婆婆已经回来在厨房里忙碌了,平常婆婆是没有那么早回来的。

婆婆说今天没有去买菜,加上今天做的活比较简单,而且早上去的也比较早,所以就回来早了点。

我看婆婆用高压锅在煮着东西,我以为是煲汤呢,婆婆说不是在煲汤,是在煮糯米饭,准备做甜酒给我们喝。

甜酒我们家经常都会有,不过一般只有我跟我婆婆喝,我老公她们是不喝这个东西的。

婆婆说女性喝了对身体好,可以给女性补气血,尤其是生过娃的女性,所以婆婆经常会做甜酒,我也偶尔会煮一点甜酒鸡蛋羹来喝。

我婆婆真的挺厉害的,我特别佩服她,会做很多东西,也很会做人,这个甜酒她就没有做失败过,我做月子那会吃的甜酒是最多的了,​煮鸡肉用甜酒,煮鸡蛋也用甜酒,不过确实,坚持喝一下甜酒鸡蛋羹,经期量也变多了。

做这个甜酒很简单,把糯米饭煮熟后加入甜酒曲,再加点凉白开一起搅拌均匀,然后压平往中间留个洞就可以了。

最后用保鲜膜盖起来,再用牙签扎几个小孔,把它放在保温袋里或者比较高温的地方,放置几天就可以了。

天气热的话几天就可以出很多甜酒了,当然,天气冷是会发酵的比较慢的。

总之慢慢等待,觉得够酒味了就拿出来就行,可以早上煮汤圆,煮鸡蛋,煮鸡肉,总之很多种煮法,坚持吃,对女性很好。

唯一要注意的就是在做之前要把所以工具用开水消毒,不然会长毛而且也会发酵不成功的。

0 阅读:0