今天要打卡的这家店,是湖北武汉的老牌汉派湘楚菜馆,门店装修一般,有点苍蝇馆子的那种样式,做的神仙钵和土菜,饭点来这里被排队的人群震撼,听闻他家一道黑鸭,很多人从小吃到大!
美食推荐:砂钵黑鸭,这家店的招牌菜,在吃辣的湖北,这道菜味道吃着有回甜滋味, 甜口的烧鸭,点周黑鸭的口感,微微干的肉质却很有嚼劲。
干煸藕丝,对于吃藕吃出花样的湖北人来说,藕片可以做出很多口味,这道藕丝用干煸的做法,藕丝被炸的口感酥脆,里面还是糯糯的口感。
蛋白烧牛筋,不知道厨师怎么想到将嫩滑的鸡蛋白和Q弹的牛筋搭配一起红烧,创意很足,菜品两种食材很入味,口味咸辣,下饭一绝。
金牌松子鱼,基本每桌都会点的菜,菜品造型视觉感拉满,金黄色诱人食欲,鱼被炸得蛮酥脆,带着调味酱汁鲜甜的口感。
鱼泡炒肥肠,第一次吃到这种鱼泡和肥肠搭配爆炒的菜,鱼泡Q弹,肥肠劲道,爽脆口感,也是十足的下饭口味菜。
香辣酱凤爪,凤爪被卤制得有点酥皮感,然后再下热锅加配菜调料炒,酱汁包裹的鸡爪口味酥嫩,一咬就是骨头分离。
大家来武汉喜欢老店子口味菜的,这家店可以寻味打卡!