生产水晶粉丝时须知的机器操作注意事项

美食之粉条 2024-11-01 20:10:50

一、设备检查与准备

电源检查:确保电源电压稳定,符合设备要求(通常为380伏±10%),并检查电源线路是否安全无损。

设备检查:全面检查设备的各个部件,包括电动机、传动系统、管道连接、冷冻压缩机等,确保它们处于良好状态,无松动、无损坏。

润滑与清洁:向各传动部位加注适量的润滑脂或润滑油,确保设备运转顺畅;同时,清洁输送带、网带等部件,确保无异物残留。

粉丝粉条机

二、生产操作规范

启动与空转:在正式生产前,先启动设备并进行空转,观察设备运转是否平稳,有无异常声音或振动。空转时间一般不少于20分钟。

物料处理:按照设备的设计能力和工艺要求,合理控制物料的投放量和投放速度,避免过载或不足导致设备故障或产品质量问题。

监控与调整:在生产过程中,要时刻监控设备的运转状态和产品质量,如发现异常或不合格产品,应立即停机检查并调整工艺参数。

三、安全防护措施

个人防护:操作人员应穿戴好个人防护用品,如手套、口罩、工作服等,以防止意外伤害。

设备防护:在设备的危险部位设置防护罩或防护栏,防止人员误触或进入危险区域。

紧急停机:设备应配备紧急停机按钮,一旦发生紧急情况,操作人员可以立即按下按钮停机,防止事态扩大。

粉条出机

四、维护与保养

定期维护:定期对设备进行维护,包括清洁、润滑、紧固等,确保设备处于最佳工作状态。

故障排除:一旦发现设备故障或异常,应立即停机检查并排除故障,避免故障扩大或影响生产进度。

停机保养:在停机期间,应对设备进行全面的保养和检修,确保设备在下次启动时能够正常运转。

0 阅读:0