每一个古城都会有那么一条老街，承载着繁华中心的百年记忆，潮州也有这样一条老街：牌坊街。

牌坊街，也是潮州的名胜古迹之一，这里的牌坊之多也是世界之最了，二十二座古牌坊，诉说着从宋代至今的那些传说故事，如今的牌坊街已经被修复了很多，来往的游客也有很多，大多都是来感受古城旧时代的痕迹，还有吃下潮州特色的美食。

历史上的潮州古城里曾经有牌坊91座，其中太平路39座，其他的街巷44座，其余的就在金山、韩山还有湘子桥，后来由于战乱还有各种原因之下，不少的就已经破坏了，现如今留下来的，大多都是翻修过，而且多为横跨路面的四柱三门，因此才得名牌坊街的。

穿过广济门，就到了牌坊街，说个题外话，牌坊街是不允许开车进入的，这是一条步行街，开车的话只可以把车停在外面。

清末明初的时候，具有南洋建筑风格的骑楼被引入了广东，在此期间，太平路还有东门街都被改造成了骑楼式的商业街，与明清石牌坊共存，这也是牌坊街的一大特色所在。如今的牌坊还有两边的商铺大多都是经过多次修整的，缺少了些古时的历史的厚重感，但是相比潮州城内稍显杂乱的街道，牌坊街还是相对整洁的。

在这里，家家户户都少不了摆上一套功夫茶具，只要稍微有点空闲时间，几个杯子往上一摆，冲泡一盏茶来慢慢品味，少人的时候，很多老板还会在自家店铺喝上两壶茶，待到有客人的时候才招呼客人，丝毫没有外地人做生意那么紧张，潮州人一天的功夫就是在茶水中度过的。

大街小巷里，四处可见三三两两的家人或者朋友围坐在一起喝茶聊天，没有华丽的家具，亦无须名贵的茶，一杯简简单单的功夫茶，就这样不间断地喝着，对于他们来说，这即是生活的艺术。

牌坊街里面，最多的就是售卖各种潮汕特产还有旅游纪念品的，想要给朋友或者是家人带一些伴手礼的话，都可以在这里买上一些，这里的特产种类可以说是非常齐全，但是我比较建议你多看几家，货比三家，避免被宰客。

每一个牌坊上面都刻了字，记录着历史故事，我特别喜欢这里的一个设计，在牌坊旁边放一个二维码，手机扫一下，就能够一边逛一边听这里的故事，纵使我对这样的历史过目就忘，但依然享受有人在耳边为你解说的感觉。

牌坊街还有很多好吃的，基本上在潮州算特产特色的，在这里也都会有。

我先先吃了一份饶平特色的海石花，海石花好像是一种药材，具体的我也不太懂，反正看起来是透明的，吃起来凉凉的，很清爽，味道倒不是特北大，只有里面的红豆比较甜。

看到一家专门做牛肉丸的牛家将，进去就吃了一份牛筋丸，大约十五元左右，店里面是可以自选酱料的，沙茶酱还有辣椒酱，我要了一份原味的，仍然感觉特别好吃，潮汕的牛肉丸果然就是百吃不厌的，吃到一半还是管老板要了点蘸料来吃，果然，好的牛肉丸还是要配上好的沙茶酱才是最好吃的。

晚上的牌坊街很是热闹，游客很多，状元牌坊的边上，还有一家始创于1911年的胡荣全，她独创的小吃“鸭母捻”还有“春饼”，基本上每一个来牌坊街的游客，都是必吃这几样小吃的，来到的话不妨去尝试一下。

牌坊街的晚上，灯火如昼，热闹非凡