宝鸡厨师村——贾村‖宝鸡贾村塬作家/佚名‖来源公众号：西府新传奇/吴万哲

【编前话】人在家中坐，文从天上来。一日我正在抠头摸鬓间推敲《乡魂2》的稿子，有个朋友突然发来一组写“贾村神厨”的文章，因我多年跑贾村的缘故，对写贾村的东西便如获至宝，随手一翻：天呐！发现了金矿：我不知道贾村还是个神厨村呢。于是便拼命联系此网友，询问稿件作者，他却说他也不知道是谁所写，你就当你的用吧。爬格子是个累死人不偿命的活儿，我焉敢贪天之功，只能假以佚名刊发。衷心感谢提供美文的“雨林”网友。

宝鸡厨师村——贾村

●文／佚名

在宝鸡的大地上，有一个名叫贾村的地方，它并非以壮丽的山川或悠久的历史闻名，而是以其独特的“厨师文化”在岁月的长河中留下了浓墨重彩的一笔。

贾村，一个看似普通的村落，却隐藏着无数烹饪的传奇。小时候，常听长辈们讲述贾村厨师的故事，心中便对这个地方充满了好奇与向往。

终于，在一个阳光明媚的日子，我踏上了这片充满神秘色彩的土地。刚进入村子，便能闻到空气中弥漫着的饭菜香气，那是一种混合了各种食材和香料的独特味道，让人垂涎欲滴。

沿着村中的小路前行，我看到了一家家传统的农舍，烟囱里冒出袅袅炊烟。在一户人家的门口，我看到一位老者正熟练地切着菜，他的刀法犹如行云流水，每一刀都精准无比。我忍不住走上前去与他攀谈，老者热情地向我介绍起贾村的厨师历史。

原来，贾村的厨师传统由来已久。过去，由于生活的艰辛，村民们为了谋求生计，纷纷外出闯荡，凭借着一手精湛的厨艺在各地站稳了脚跟。他们不仅传承了古老的烹饪技艺，还不断创新，将各地的美食文化融入其中，形成了独特的贾村风味。

在村子的中心，有一座小小的厨艺博物馆。里面陈列着各种古老的厨具和菜谱，仿佛在诉说着贾村厨师们的辛勤与智慧。我仔细地端详着那些泛黄的菜谱，想象着当年的厨师们是如何在简陋的条件下创造出一道道美味佳肴。

离开博物馆，我遇到了一位年轻的厨师小李。他刚刚从城里的一家大酒店回来，准备在村里开一家自己的餐馆。小李告诉我，他从小就立志要将贾村的厨师文化发扬光大，让更多的人品尝到贾村的美食。他带我来到他即将开业的餐馆，里面装修虽然简单，但却充满了温馨和家的味道。

夜幕降临，贾村的灯火逐渐亮起。在一家热闹的餐馆里，我品尝到了正宗的贾村美食。那一道道色香味俱佳的菜肴，让我的味蕾沉浸在幸福的滋味中。有鲜嫩多汁的红烧鱼，入口即化的红烧肉，还有清爽可口的凉拌菜，每一道菜都饱含着贾村厨师们的深情与用心。

离开贾村的时候，我心中充满了感慨。这个小小的村落，用美食书写了自己的传奇。贾村的厨师们，用他们的双手和智慧，为人们带来了无尽的美味和欢乐。我相信，贾村的厨师文化将会继续传承下去，成为宝鸡大地上一颗璀璨的明珠。