小龙虾作为热门海鲜是许多钟爱海鲜人的首选。
但殊不知小龙虾还潜藏着许多不为人知的危险!!!
每年的7、8月是旅游的旺季,家住南京市某区的朱女士和丈夫便到华山去旅游了一遭。
华山的风光和景致让两人兴奋不已,又意犹未尽,在游玩了两天之后,夫妻俩便返回了南京。
出行旅游虽然是为了玩儿,但也十分耗体力,夫妻俩都觉得挺累便在家休息,刷手机。
这时,朱女士在手机上无意看到一个有关小龙虾的视频。
该视频将小龙虾的做法细细展现,并做的色香味俱全,十分诱人,将朱女士馋得直流口水。
想吃就吃,朱女士从来不亏待自己,并告诉丈夫自己要展示一下自己的厨艺,给丈夫做一顿美味的龙虾。
于是第二天朱女士到菜市场就买了一些小龙虾回家。
朱女士先是用清水和刷子洗两遍,最后又用流水冲了一遍,然后烧锅放油翻炒,一顿操作下来,小龙虾炒的香气四溢。
丈夫看着鲜艳的小龙虾忍不住对妻子竖起了大拇指,夸赞妻子好手艺。
随后两个人便开始大快朵颐,一口气将十斤龙虾不一会儿就吃完了。
正当朱女士感到心满意足,打算美美得睡上一觉的时候,这时,她的身体却忽然觉得有些不舒服。
不过她并没有放在心上,年轻人并不会把这些轻微的不舒服放在眼里。
然而,渐渐的朱女士的身体越来越不舒服了,腰部像没有骨头支撑一样,腿也渐渐变得无力。
当时因为一家人刚从华山旅游回来,朱女士想当然的以为是因为过于劳累造成的,只要好好休息两天就行了,因此还是没有放在心上。
直到第二天晚上,朱女士感到身体的症状不但没有减轻反而越来越严重,不仅肌肉酸痛无力,甚至感觉要瘫痪的节奏。
而这个时候,朱女士的丈夫也感到身体有些不适,肌肉酸痛伴随无力,两人这才觉得不对劲儿,于是赶紧冲到医院看医生。
经过一系列检查,两人最终被诊断的病症却是一样的:横纹肌溶解症。
横纹肌溶解症就是各种病因导致横纹肌细胞被破坏后,细胞内物质释放到细胞外液和血液循环中,进而引起的临床综合征。典型症状为肌痛、肌无力、茶色尿。
好端端的,两人怎么会患上这个病,为了找到两人得病的原因,医生仔细询问了两人的生活饮食习惯以及有没有接触过什么动物或者其他。
两人仔细想了想,便想到了小龙虾,两人是在吃了小龙虾之后开始不舒服的。
难道他们患病跟小龙虾有关系?
众所周知,小龙虾的卫生问题一直是个问题,难道朱女士夫妻俩吃的小龙虾不太卫生?
医生继续了解到,朱女士是从菜市场买的新鲜活的小龙虾,然后回家自行烹饪的。
虽然怀疑是小龙虾的原因,但是医生却不知道究竟是因为龙虾身上的何种物质引发的疾病。
据当地菜市场的流动海鲜商贩透露:
他们的小龙虾都是自己从长江里抓来的,而且价格卖的也比超市里的便宜,因此成了许多买客都喜欢在这些小摊贩手上购买龙虾。
那么这些野生龙虾的生存环境如何呢?
来到长江附近的捕捞集中点观测发现,周围开办了许多化工厂,距离长江十分近,鱼虾的捕捞点地面上躺着许多已经死亡的小龙虾,有的虾壳已经发白,有的已经发出阵阵恶臭。
很显然,曾经有不少人在这儿大肆捕捞。
江面上也飘着许多死掉的小龙虾,有的已经腐烂变质,江水里还有许多生活垃圾漂浮着,堆积着。
很难想象,这样恶劣的环境下生长的小龙虾,人吃了能不引起健康问题吗?
有一位年长的大爷正在长江一条支流打捞小龙虾。
这里的水质同样糟糕,江的对面就是鸡舍,大量的粪便和生活用水直接通过地下管道排放到长江里。
江面上堆积着绿色发臭的浮沫,臭味熏天。
老大爷就在这样的江水里划着一个木盆打捞着小龙虾。
只见老大爷坐在木盆里,正将水里长达十几米的网笼往上打捞。
大爷说:别看这个办法古老又笨,一天能抓到100多只,抓到后品质卖相好的就带到市场上卖,品质不好的就扔回江里或者喂鸡,他们从来不吃。
大爷将打捞上来的小龙虾放到盆子里,盆子里的水上飘着污浊的浮物,相信很多人如果看到这一幕,怕是再也吃不下小龙虾。
除了江水污染,小龙虾生长环境恶劣之外,大爷还讲出了一件惊人的内幕。
大爷说:
像他们这样老实捕捞虾的并不多。许多捕捞小龙虾的摊贩儿为了省事和效率,会直接将农药撒进江水里,然后只需要在岸上静静等待一会儿,成片的小龙虾就会速速朝岸上爬,他们只需要弯腰捡起来就行。
而这些被抓起来的龙虾通常也不会清洗,直接就带到市场上售卖。
吃了这样的小龙虾,其后果可想而知。
而且小龙虾体内重金属超标,长期大量食用的话即使没有患横纹肌溶解症,也有可能诱发其他病症。
而这种病如果没有得到有效控制的话,会导致肾功能损伤,严重者甚至会致命。
因此人们在购买小龙虾的时候一定要小心谨慎。
购买小龙虾时尽量选择人工养殖,因为人工养殖的小龙虾水源相对干净,且会经常对水质进行消毒,喂养小龙虾的食物也是合格允许的,因此小龙虾相对没有病菌。
所以,大家如果想吃小龙虾还是尽量避免自行捕捉或者在私人摊贩的手上购买,尽量去正规的超市购买,这样有利于保障自身的健康。
另外,市场卫生监管部门也应加强对小龙虾来源以及市场准入的监管,避免顾客购买到这些水质恶劣,又使用农药捕捞的龙虾。
对于那些为了赚钱不择手段,使用农药捕捞龙虾的无德摊贩更加应该严惩,制定必要的相关法律法规,杜绝这种现象发生。
最后,更重要的是应呼吁民众保护环境,保护水源的干净,说到底有问题的并非是龙虾本身,而是恶劣的环境污染造成的这一切。
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