近日，知名卤味品牌紫燕百味鸡因产品大肠菌群超标问题被推上舆论风口浪尖。12月7日，有媒体报道称，紫燕百味鸡的卤味产品大肠菌群含量超过国家安全标准最高达290倍，引发广泛关注。

面对这一曝光，紫燕百味鸡官方微博迅速作出回应，表示已对相关产品进行下架处理，并启动全线调查程序。然而，这一回应并未平息消费者的疑虑和不满。事发后，紫燕百味鸡官方微博评论区被关闭，数千条评论无法展示，更有网友反映，在紫燕百味鸡官方直播间中，只要提及菌落超标问题，就会被主播拉黑，直播间评论区也被严格“控评”。

针对产品菌落超标的原因，紫燕百味鸡店铺客服给出了不同说法。客服称，此次检测菌落超标是由于测评博主在收到产品后开封、未采取冷藏措施，再打包送检，导致产品超出保质期，并非产品本身存在问题。然而，这一说法很快遭到了反驳。

12月10日上午，知名评测博主“老爸评测-魏老爸”发布了卤味鸭货检测全程内容的详细回应。回应中明确表示，产品到货后经过公证处公证并贴上封条，随后冷藏闪送至检测机构，在保质期内进行了上样检测。两次检测均发现菌落超标问题。该团队还透露，此次检测有信息及完整视频留存，证据链完整。

在电商平台，记者发现，尽管紫燕百味鸡官方发布回应称已全面审查相关产品合规合格，但涉事的夫妻肺片、霸王鸭脖、五香腐竹等产品仍未重新上架。在与店铺客服索要相关质检报告时，记者仅获得一份夫妻肺片使用的钵钵鸡调味料产品检测报告，其中检测项目并未涵盖大肠菌群等关键指标。

此外，还有网友爆料称，紫燕百味鸡线上线下产品来自不同厂家，这一消息进一步加剧了消费者的担忧和疑虑。对于线上线下产品来源不一的问题，紫燕百味鸡方面尚未给出明确回应。