广东人太有意思了,我来广东20年了,发现广东人都有一个共同的特点,一直都让我觉得不可思议,不管是在城市还是在农村,都有这个现象。
这个共同点就是,广东人都很喜欢吃、讲究吃,对于饮食极其舍得!
作为一个外地人,我刚刚嫁到广东婆家的时候,真的被我家人的饭菜惊讶到了!
我娘家是农村的,婆家也是农村的,这也算是门当户对了。
在我看来,不管是我娘家还是婆家,经济条件都不富裕,在吃穿住行上面的花销肯定不会太多,也不能太讲究,能省则省。
可事实上,我娘家与婆家在饮食方面,出现了完全不同的画面,简直就是天差地别。
我是出生在穷苦家庭,家里一直是比较穷的,在我娘家,吃都比较简单,家里能有肉吃,就已经是很值得庆幸的事情。
一般来说,家里买一斤猪肉,一大家子就能吃个三五天,一年到头,也只有过年过节的时候,饭桌上才会有鸡鸭扣肉这些荤菜。
从小到大,我爷爷奶奶对我们很严格,特别是在饭桌上,总是孜孜不倦的教我们餐桌礼仪,教育我们“节省”的理念,比如说吃饭、吃菜要有量,不能喜欢吃就拼命的吃,得要懂得礼让留给家人,在好吃的菜,也不能一顿吃完,要留一点到下一顿……
或许是因为长辈们从小对我们的教育,或许是小时候被打、被骂过,或许是家里比较穷,经济比较拮据,所以“省吃俭用”这样的想法形成了我的认知,让我对于“饮食”极致苛刻,真的舍不得吃,而且如果吃得太好了,自己心里就有愧疚感和负罪感,觉得这是一种对金钱的浪费。
可是,自从我嫁到广东的婆家来以后,他们对于饮食上的行为直接颠覆了以往的认知。
其实在结婚之前,我就已经来过几回婆婆家,当时饭桌上总是有吃不完的山珍海味、鸡鸭鱼肉,我当时没有多想,以为是婆家比较看重我,觉得我作为“未来儿媳妇”上门了,必须得整丰盛一点,是想好好招待我来着。
没想到的是,我过完门以后,来到婆家生活了一段时间才发现,我婆家的饭桌上一直都很丰盛,从来都有各种大鱼大肉。
这里是粤西,靠海,不是有一句话叫做“靠山吃山、靠水吃水”吗?靠近海边有一个好处,就是吃不完的海鲜,吃不完的水产。
婆家的饭桌上,基本上每天都有白灼虾、海鱼、海螺肉、生蚝等等各种海鲜,然后还有白切鸡、白切鸭、白切鹅、白切狗、白切猪肉等等,每顿饭都有一个汤,有时候是老火汤,有时候是简单的肉滚汤或者鱼汤,哪怕没时间做,至少也得整一个鸡蛋葱花汤,这是最低标配!
做新媳妇的时候,我也不用做饭,都是婆婆做好了叫我起来吃,每次进厨房,看到饭桌上好几盘鱼鱼肉肉,吃的那么丰盛,实在是让我有点惊讶!
其实,天天这么好的伙食,我心里头一边高兴,一边暗爽,却又一边想吐槽我婆家人,我觉得他们太不会过日子了!
在我看来,都是农村人,不应该天天吃那么好,咱们应该把这些买大鱼大肉花的钱节省下来,这万一以后需要用钱呢?这些钱都是辛辛苦苦挣来的,可是不懂得节俭,大手大脚的花了、吃喝完了,真是不懂节制啊!
嫁到老公家,就是婆家人了,有了利益的共同体,可以说是一荣俱荣、一损俱损。
所以为了咱们家庭的未来着想,我私底下也跟老公探讨过,希望可以改变他们这种在饮食上面花销过大的“毛病”。
我有一次就跟我老公说:“咱家吃太好了,没有必要每天都大鱼大肉、吃那么好,有荤有素差不多就行了,咱们得节俭一点”
没想到,反而被我老公的一些话给搞懵了。
老公说:“你不要这样想,钱生不带来死不带去的,不要看得那么重,人生短短几十年,吃不好喝不好,那不是白活了吗?前20年没有条件吃,后20年没有牙吃,现在不吃什么时候吃?”
他说:“你有没有听过‘食在广东’这一句话?整个广东人都爱吃,都要吃好。”
还别说,他说的这些都对,我以前在珠三角地区打工,也跟很多土生土长的广东人打过交道,还真是每个人都很讲究吃。
这大概就是广东人的消费观念,可以不讲究穿衣打扮,但吃一定要吃好、喝好。
我以前的广东同事,哪怕工资只有2000一个月,也敢去花300吃一顿海鲜砂锅粥,花500吃一顿牛肉火锅,我看着挺心疼的,可人家却觉得这钱花得很值得。
我老公又说了:“老婆,你既然嫁给了我,就不会让你饿着,你想吃什么就跟我说,只要有我能办到的,我都给你弄来!”
听到他这么说,我就乐了,可我故意撅着嘴问他:“可要是我以后,吃太多胖了,变丑了,你就不爱我了!”
老公说:“傻瓜!无论你以后胖了瘦了,还是老了丑了,我都不变心,爱你爱到海枯石烂、天荒地老。”
好家伙!几句话把我感动的不要不要的!平时不会说甜言蜜语的钢铁直男,这撩起人来,也是挺有魅力的嘛!几句话轻飘飘地把我给拿下了!
谈判失败,还彻底被人家策反了,我真是太没出息了。
这样的后果就是,我终于放下了心里的包袱,不再认为“吃的好”有负罪感!反而觉得,能吃能喝,是一件幸福的事情。
这下我彻底的飘了,敞开了肚子狂吃猛炫,以至于我的体重不断飙升。
我曾经100斤的体重,现在已经飙升到了135斤,而我身高有点矮,才145(比较罕见)这样的身高搭配135斤的体重,你们能够想象吗?实在是惨不忍睹!
如今,我结婚快20年了,身形外貌的模样已经跟以前完全不同,用我老公的话来讲,“现在圆的跟球一样”了。
而曾经说永不变心的老公,终究也变心了。
唉!这男人的心,果然是善变的,我们才结婚短短二十年,就开始嫌弃我了。
他对我说:“你少吃点!少吃点!米饭吃一碗就够了,你别吃两碗,你看你肚子上的肉,像挂着两个游泳圈,哎呦!你这下巴,一捏一坨,你减减肥吧!”
我怼他说:“能吃是福,你把我养的胖胖的,我走到村里,别人都夸你有本事。”
他说:“歪理!瘦点好看,少吃点!”
我说:“是你以前让我多吃的!还告诉我说,人生短短几十年,吃不好,喝不好,那不是白活了吗?这些都是你跟我说的,你忘记啦?”
我老公气得直瞪眼!他拿我没有办法!(哈哈)
说到这里,我不得不提一句嘴,你们说奇不奇怪,在同一张饭桌上吃饭,吃的同一锅大米饭,饭菜都是一样的,可全家人,就只有我胖了!
更过分的是,我老公怎么吃都不会胖。
不仅如此,整个广东都这么喜欢吃、讲究吃,可再广东人里面,胖的人很少,走在大街上,出现胖子的频率并不高。
我真是纳闷了,这肥胖也是光挑外地人吗?
你们说,是不是很有意思呢?