跟着马语逛吃中国县城:海陆丰

吃遍福州美食 2024-10-10 18:30:38
我一直有个梦想,走遍中国2844个县级行政区,在这2844里,有977个市辖区、1303个县、393个县级市、117个自治县、49个旗、3个自治旗、1个特区、1个林区,不用深度游,只要去过,吃一碗面或者一道菜,来过即可,这个梦想在逐渐实现中。

海陆丰

“天上雷公,地上海陆丰”,海陆丰指的是海丰县和陆丰市,它们同隶属于汕尾市,但要说起名气,海陆丰远比汕尾要大,因为汕尾1988年才建市,在那之前,都称海陆丰。

海丰县面积1782平方公里,人口75万,陆丰市面积1688平方公里,人口123万。晋,博罗县析置海丰县。取义于“临海物丰”,是约1700年历史的古城,明清为海防重地。唐武德五年(624年),从海丰县划出东部地区建立安陆县,唐贞观元年(627年),并入海丰县,清雍正九年(1731年),析海丰县属坊廓、石帆、吉康三都置陆丰县,1995年1月,设立县级陆丰市。

海丰和陆丰历史就是捆绑在一起的,大家统称海陆丰,值得大家记住海陆丰的有下面历史事件和任务。

1278年,在如今的汕尾海丰五坡岭,南宋一代名臣文天祥遭元军袭击,自杀未遂被俘。他被拘在船上,途经零丁洋,“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”,就是著名的《过零丁洋》。

1927年10月,澎湃在广东海陆丰地区(今汕尾市)领导武装起义后,建立了海丰、陆丰县苏维埃政府(这是中国第一个农村苏维埃政权)。1929年8月30日在上海龙华英勇就义,时年仅33岁,2009年9月10日,彭湃被评为“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”。

黄旭华和彭仕禄是中国第一代核潜艇的总设计师,其中彭士禄被称为“核潜艇之父”。

小提琴大师马思聪是海丰人。

徐克、向华强、黎耀祥、林保怡等香港演艺人士是海陆丰人。

我喜欢的女歌手庄心妍和我听不懂却有许多人喜欢的“五条人”是海陆丰人。

因为时间的关系,我把海丰与陆丰安排在同一天,这两座城市距离才30公里,饮食习惯基本相同,我选择住在陆丰,酒店选择人民路,陆丰的美食集中在这一带。

入住酒店后,刷一部电动车,先逛去马街,这条街和潮汕闽南许多建筑类似,骑楼建筑结构,多是小吃店和民俗用品店,保留着传统。

沿途有许多粿店,我只能目睹不敢尝试,告诫自己要严格按照攻略来。

老牌水包点

有很多包点,都是现做,我看短视频,很多住在深圳广州的陆丰人都是一次买几十上百粒包子带去吃,肯定好吃。

果然好吃,一粒4元,完全称值,包子馅带虾干,肉是肉丁而不是肉沫,而且带甜,福州人肯定都爱吃。要不是还有后续行程,我也想买几十粒带回福州。

金龙咸茶

成立于1999年,也算老店,在这里你只要点吃的炒粉或点心,咸茶是配的,不另外收钱。

我觉得就是客家擂茶,青草味浓浓,要加炒米一起吃,吃完打嗝很舒服。

炒杂烩就正常。

本计划去家乡味粿条汤,结果里面喇叭叫说“没有号,下午两点后再来”,算了。

阿龙粿条汤

换一家,不可能家家粿条都排队吧,去了北堤阿龙粿条,果然没有排队。

我在潮汕吃过粿条,感觉陆丰的汤汁更清爽一点,没有潮汕那么浓稠,也是一大堆卤肉下水。

这么大碗这么多料才20元,吃的我是撑撑撑,本想浅尝,但实在是很好吃放不下筷子。

回酒店稍微休息,下午接着电动车逛遍全城,陆丰这座城市应该绝大多数都是居民自建房,所以没啥规划,我所看见的城区就像个巨大的城中村。

丁财虾酥粿

看起来不起眼。

实际是太好吃了,粿有点像福州的九层粿,主要是酱料好,应该是虾酱+蒜蓉煎,舀的又多,每一片粿都能裹着满满的酱,还有虾干,非常棒。

路边豆花

一位大爷在路边卖糯米粥喝红糖豆花,我看很多人买,也挤了进去,要了一碗红糖豆花。

吃过很多种豆花,红糖第一次,红糖放了两层,非常甜,豆香足。

陆丰真的到处都是美食,我住的这一带是东海,也是美食的聚集地,只恨自己胃口太小,时间也不凑巧,这家计划中的陆城糯米兜就没吃上。

傍晚,开车去海丰,228国道堵车,拐了大弯,从甬莞高速去。

海丰明显比陆丰要冷清一些,才傍晚6点,街上几乎没啥人了。想要融入,就需要在穿着打扮上接地气,你要穿一身冲锋衣裤只会惹来大家诧异的目光,所以我从惠来开始,就是T恤短裤洞洞鞋,要不是开车不方便,肯定穿人字拖。

海王村小米

海丰有个著名小吃,叫小米,这次来海丰最关键是找到它。

跟“农作物小米”没有一毛钱关系,估计是音译,类似客家芋饺,内馅很好吃,猪肉加大地鱼干,小米的表面估计刷了一层猪油,很香。

老吕麻鱼煤

海丰并没有太多可圈可点的美食,牛肉店很多,但我去过潮汕多次,也就没有太多念想,留着肚子吃攻略上的“老吕麻鱼煤”。

原来麻鱼就是海鳗鱼,麻鱼煤就是鳗鱼粥。我看了这个店名,觉得海丰跟福清可能有点关系,因为在粥上两地发音一样,都是“煤”,要知道福州话的粥是“饭足”。

人山人海,本想点菜,估计要等很久,干脆就要一碗麻鱼煤。

好吃是肯定的,尤其我昨晚宾馆空调开太冷,有点被冷到,这碗鱼粥里加了大量胡椒粉,热热粥下肚,后背都出汗了,人一下子舒服了起来。

走在海丰大街小巷,没有再发现让我感兴趣的美食,牛肠牛肚甜汤薄饼等陆丰也有,还是回陆丰休息。

到了酒店,稍作洗漱,躺在床上刷手机,很饱,突然起了下去走走消化一下的念头,事后证明,这是错误的举动。

晚九点半,人民路车水马龙,居然堵车了。

人民路外省炒卷粿

我走着走着,突然闻到一股香味,这是路边小炒的焦香,一看,外省炒卷粿,鼎鼎有名,可我是出来消食的,犹豫再三,还是想试试。

现炒的,感觉把焦底都铲给我了,巨香,豆芽尤其好吃,浇的蒜汁更是画龙点睛,我一边开展自我批评一遍吃卷粿,吃了一半,下定决定,不吃了,要做健康饮食的好榜样。

黄记番薯粥

卷粿实在,吃到无法动弹,我决定再往前走走,今天吃了这么多东西,不会有啥诱惑到我了,然后我发现一家番薯粥摊,这一瞧,我又不争气的站住了。

本来脑海里还在天人作战,吃和不吃两人打的不可开交,再看一眼小菜,有醉蚬子呢,吃一方立马大获全胜,我安慰自己,吃番薯粥是为了更好的消化,粗纤维促进肠胃蠕动。

一大碗番薯粥,一碟醉蚬子、一碟不知名鱼干、一碟咸菜,我吃的精光,甚至还产生要不要再填半碗粥的念头,最后严肃的批评自己,不能再吃了,赶紧滚回酒店去。

于是不再往前走了,立马快步走回酒店,你还别说,这碗粥让我的胃重新唤醒,服帖到位,极为舒坦,因为是它熟悉的滋味,而不是这几天陌生的猪脚粿条味道。

家乡味粿条汤

番薯粥好比灵药,一觉醒来,已经早上八点半,再去家乡味,果然上午的时刻,店里少人。

要了一碗20元,会比阿龙好吃许多吗?我这样外乡人哪里有资格评断,汤很好,喝光了所有的汤,吃完了除了粉肠外所有配料,这样的早餐很霸气,一天元气满满。

告别海陆丰,拐到去陆河和揭西,再次开锁新鲜陌生的县城。

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