江西小炒,加油干!

学宝的生活 2024-09-25 12:41:24

文/南昌熊明

何为生意?生,是生生不息;意,乃欣赏之意。此为商道 亦为正道!

——题记

眨眼间,甲辰年过了大半年,蓦然回首,泪洒胸前。都说网络是有记忆的,那么,有兴趣的人不妨去翻查、统计上半年发生了多少起刀砍、车撞、跳楼、投河之类的人间惨剧,其中有多少是仇杀、多少是走投无路自寻短见的。

“长太息以掩涕兮,哀民生之多艰。”我侪老朽,一直是对上述惨剧表示一种哀叹惋惜,但却并无基督、释迦担荷人类罪孽的本事,甚至乎是泥菩萨过河,自身难保。

诚如佛家所云:一日不作,一日不食。没有任何组织、机构来为我送米送油表示一点关怀,哪怕作秀式的走过场也没有。别说现在,即便在那疫情笼罩宅家禁足的三年苦难岁月,亦不见有什么机构送药送口罩呢!在这薄凉的人世,夫复何言?芸芸众生的幸福生活,只存在于殃屎的什么联播里面,那里鲜花盛开,那里歌舞升平。

坦率地说,今年我所接触的生意人,无一不是叫苦连天。茶叶、酒业、饭店、古玩、更不用说那些书画艺术家了,整个生意场似乎陷入了静止状态,好比一潭死水。

诚如一位朋友所说,如今的生意竟然进入以物换物时代——比如说开超市的企业家买古董,他支付一部分现金,剩下的拿超市的消费卷去冲抵,也就是古董商必须去他超市消费。当然,古董商要想套现,也可以另觅途径,低价打折出售这家超市的消费卷了。或者说,古董商去卖别人的什么物品,也可以支付一部分现金,然后用这家超市的消费卷去冲抵货款······

据生意场上的朋友说,南昌春节后的餐饮业有过短暂的火爆,四五月份就按下了暂停键,高档酒店和人均消费一百元以上的餐饮企业纷纷歇菜,目前存活下来的只是一些消费人均60元左右餐饮企业。谈到餐饮企业,一位供货商朋友大倒苦水,餐饮企业对供货商极尽盘剥压迫之能事,供货还要压货款,三个月后才能拿到这个月的货款。

别以为仅仅是单个的生意人举步维艰,某省级商会的负责人谈及麾下企业家的困境,亦是感慨万千,唏嘘不已。古人云,大河有水小河里满,大企业、大老板尚且举步维艰,我侪老朽焉能好到哪里去?

好在我幼时吃糠咽菜,早已惯看秋月春风,当下的情形亦是预料之中的,不必讶异。所幸天无绝人之路,东方不亮西方亮,承蒙大慈大悲救苦救难的观世音菩萨保佑,粗茶淡饭,尚不至断炊。真是天可怜见!

惟不知那些叫嚣厉害了,厉害了的家伙良心会不会痛?也许那些睁着眼睛说瞎话的家伙更本就没有良知!

生意,哪里还有生意??也许,有人要说文旅火爆,呵呵,只有听听身在其中的人的感受,才能知晓个中三味。文旅火爆,固然不错,但众所周知大多是穷游,有限的几个铜板花在路费、住宿和吃食上。而且旅游特种兵来如风雨,去似闪电,甚至夜车出行,天亮打卡,打完就走。绝不拖泥带水,更不和你缠绵。这样的文旅火爆,除了所谓的美食小吃稍微有些带动,其他的能有几何?这是秃子头上的虱子——明摆着的!

网传杭州有条街,被称为江西小炒大本营,也许确有其事吧!这真是风水轮流转,今日到我家。曾几何时,一些人指责街头巷尾两室一厅的苍蝇馆子不卫生之类的种种不足,而今时来运转凭借小炒翻身,说到底还是顺应潮流,消费降级。

中国据说有八大菜系,赣菜似乎不在其中。一些机构似乎也跃跃欲试想努力打造赣菜品牌,近来忽然又转向炒作“江西小炒”。这是要放弃高端殿堂级市场竞争的架势啊?!

做江西小炒也好,合符江西老表脚踏实地勤勤恳恳船小好调头的小农经济的传统文化!

江西小炒,加油干!!

人世风景,前尘影事,都已成渔樵闲话,饭后谈资。我写人物,摒弃假大空,拒绝千人一面。讲究直见性命,倾听肺腑之言,畅谈生命体验,还原人世间那年那月各色人等的任侠使气血泪情仇……还原一个个有血有肉会哭会笑的鲜活的生命个体!承接写私人传记、家庭小史。

南昌熊明,号泥巴道人、真寂。作家。独立文化观察家。书法研究者。

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