如今生活在城市里的人们，每天生活在钢筋水泥搭建的盒子里，时常抱怨物价高，工作节奏太快，生活压力太大。所以一到周末、节假日，城里人就会到乡下去，找一个农家小院，感受亲近大自然的轻松与自在，再品尝一下地道的农家菜，过几天真正的慢生活，这就是当下热门的乡村游。在陕西杨凌区有一个崔西沟生态民俗村，村子经过改造家家户户做起了农家乐，不仅为城里提供了休闲的空间，还带动了当地旅游，也致富了当地百姓。重要的一点，来这里旅游的价格也是相当的接地气，特别是餐饮方面，便宜到让人有些吃惊。

2020年拍摄于陕西省杨凌区。

杨凌农业高新技术产业示范区，简称杨凌区，位于陕西关中平原中部，距西安约85公里。依托杨凌农业观光旅游这一新兴产业，位于城区北部2公里处的崔西沟村，根据自身优势，率先搞起了农家乐观光、家家特色餐饮以及农家住宿等旅游服务。从2004年开始运行，已经成为当地有名的生态民俗村。

在当地朋友的带领下，我们来到了崔西沟生态民俗村。很明显整个村子经过精心的打造，完全不同于当地普通的村落。一排排整齐的房屋，一家家干净整洁的大院，而且每个路口都有明显的指示牌。

特别是在一些原本容易被人忽视的角落，也进行了打造，画上了富有创意的壁画，给人耳目一新的感觉。来到这里，你还能体验到种菜、采摘蔬果、湖边钓鱼等，让你真正走进大自然，走进农村生活。

除了玩，给我留下最深印象的就要属吃了。崔西沟生态民俗村有多家特色餐饮店，其中最为出名的要数村子北面的这家“农家老碗”，主要做的是关中特色菜、八大碗和陕西菜，据说还是杨凌的金牌农家乐。

走进农家老碗古朴的老墙门，里面是一个打理得井井有条的大院子，中间是一条通道，两边是种着各种蔬菜的菜地，在通道尽头是餐厅，这是一个传统的关中农家大院的格局。

走进店内，迎门是一排灶台，几只大锅正在煮着当地特色卤菜，一位工作人员在切一些猪蹄、烧鸡等冷盘，看着就非常的好吃，让人直咽口水。在灶台后面的墙上挂着许多的老照片，上面有许多客人来此用餐留下的瞬间。

据朋友介绍，搅团、鱼鱼、锅盔和煎饼，是这里的特色，还形成了顺口溜，每当周末、节假日，很多城里人专程跑这来吃农家菜。这里的农家菜不仅味道非常好，价格也是相当的实惠。

点完菜后没过一会，这菜就一道道的上来了，或许是因为饿了，亦或许是因为菜太受欢迎，基本每道菜都被我们光盘。刚才在大堂看到的猪蹄，那是太诱人，绝对是最好的下酒菜，直接上两盘。

一个用铜盆子装的一大盆子菜叫蒸盆子，是当地人过年必吃的一道菜，里面有猪肉、猪肉丸子、猪皮、猪内脏，还有菇、豆制品、蔬菜、粉丝等，用高汤炖煮，整个菜有荤有素，鲜美入味又很喜庆，特别适合冬天吃，热乎乎的吃起来特过瘾。

酥肉是一道西部地区特色传统名菜，也是陕西的特色小吃，嫩滑、爽口、肥而不腻。酥肉有炸的，吃起来香酥，另一种是用炖的，就是我们今天点的这碗，看着就很诱人吧。

有了肉怎么可以少了鱼，来一盘大烤鱼，一上桌就香气扑鼻，红红的辣椒瞬间让人食欲大开。我在陕西多个地方吃过烤鱼，虽各有特色，但味道基本都差不多，外脆里嫩，鲜辣入味，非常的好吃。还有底下的这些配菜，吸足了汤汁的味道，同样的鲜美。

要说面食品种，国内基本没有能与陕西抗衡的，碳水大省也非浪得虚名。各种面食随便挑，总有一款适合你。看了半天大家肯定急着想知道吃了多少钱？首先要说，我们一共12个人，来自五湖四海，都超能吃的类型。一共点了差不多15道菜，因为这里的菜量都很大，所以把我们吃得很饱。

没有喝酒，喝了几瓶饮料。结完帐的小伙伴还特意让大家猜了下价格，大家猜测价格在500-800不等。然而最终我们才付了360多块钱，没有打折哦，人均30块，是不是非常的惊讶，我也觉得不可思议，然而老板说：“没算错，就这个价。”所以第二天我们又去这家吃了，只因好吃又便宜。哈哈。