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民以食为天的国人，对吃的讲究可谓是从古至今，有着各种各样不同的追求，而现在动辄几百到上千的下馆子费用，对经历过七十年代馆子的人们而言，那可不是一笔小数目。

而在普遍都有那么一些缺吃少穿的年代，人们可以下馆子吃顿饭，那可是倍有面子的一种行为，在到处的都是国营或是集体经营的饭馆里，那物价放在现在来看也真是太划算了。

那么在七十年代的时期，人们“下馆子”都是以着怎样的形式呢？而放在现在去看那个时代的物价水平，那时人们的生活真的就不如现在吗？

在那个什么都不算十分发达的七十时代，人们的生活都在追求温饱中度过的，而“下馆子”也会是一件比较稀罕的事儿，而无论男女都在为着更好的生活奔忙着。

街头路边的也会有门头气派的国营饭店等，写着振奋人心的标语和醒目的门头颜色，别看外观样子挺阔气可能会很贵，但其实在里面吃东西，也不过都是几毛钱起步的。

那时正处于特色社会主义道路，刚刚起步并不不断发展着的时代，人们的生活水平与现在，自然是不能相比的，那时的两块钱工资，可能都要挣好长一段时间了。

现在的人们，可能都已经不记得，那2块钱是长什么样子的了，但在经历过七十年代的人们心里，早年的时候拿2块钱下馆子，都会是一件十分奢侈或是很少发生的事儿。

花几毛钱就可以买到一斤猪肉，而几分钱就可以收获不少的青菜，就连在那个时代还有人因为学费而不上学的时候，其实那时的书本费用，也都很难超过2块钱。

所以下馆子吃饭的时候，如果是花个2块钱，那么也是可以得到一份，荤素搭配的营养餐食的，那时的一盘荤菜价格，加工完成也不过卖个五毛钱左右，而素菜也会更便宜，几分钱也就能拿下。

虽然在饭菜的品类上，可供人们选择的种类并不算多，但也都是货真价实的好材料，做出来的健康食品，可供人们在下馆子时，放心的选购与吃食。

在那些个没有科技与狠活儿的菜品中，虽然可能卖相一般，上菜的速度也一般，可供人们挑选的品类菜品也有限，但吃起来却也是可以让人放心大胆的。

那时的饭馆，不仅材料都由厨师亲自采购，在菜场或集市上也是精挑细选来的，而那时可能与现在差不多的，就是也会选择年轻漂亮的服务员吗，为前往参观吃饭的人们，可以得到更好的被服务体验。

菜品多是几分到几毛钱的程度，在现在人们看来那实在是太划算了，但其实看看那时人们的工资，其实几块钱对于大多数人们而言，都算是奢侈的消费了。

七十年代的一名普通工人，一个月的工资可能也就十几或二十几块钱，辛辛苦苦工作一整年，年收入不过也就百元左右，而那时人们的家庭，一家都有好几张嘴要吃饭，挣来的钱满足温饱都不算是容易的事儿。

所以工厂周边的食堂等，也就成为了人们最喜欢的，下馆子的地方，因为那时可以有各种的“票”，供人们使用，钱财也就可以，花在其他更有用途的地方了。

那时的包子和汤粥等，也会被那么放在室外，几个蒸笼或是几口冒着热气的大锅，那就是人们会挤着也要去排队换取的食物，露天的椅子就是座位，一块小石台可能就是餐桌。

然而就是那样的就餐环境，也丝毫没有让人们觉得不合适，而在看到锅里热气腾腾的汤与蒸笼里个顶个的大白包子和馒头等，反而觉得十分吸引人，甚至想要去吃的冲动。

朋友们聚会的馆子，可以是有顶的装修的整洁的国营或是集体饭店，当然也可以是路边的小摊，只要不是自己花钱，又不用自己动手做饭的，那都是下馆子可以去到的地方。

就像是在一些路边或是街巷里的小桌子，没有华丽的屋顶，也没有安静的就餐环境，但就是一个长桌子和三两好友坐在一起，那就是一顿下馆子的餐食。

偶尔会有路过的人们，脸上也会挂满向往的神情，但即使自己没有吃到那些好吃的，但只要路过看到别人吃的开心，也感觉就像是自己也吃到了一样。

当然在路边也会有卖熏烤等制作方式的食物，就像是在南方一些地区，兔子肉也会成为人们口中的美食，而那时的这些小摊食物，会因为没有类似现在城管的工作，他们也是可以在白天出摊的。

白天的集市或是路上，也能看到各种各样的好吃食物，人们上下班等，就骑个自行车，就能去到想要去到的地方，在不碍事的地方一扎，也就可以开始今天的买卖了。

人们在早起制作的红烧兔，其商贩不仅会排列整齐的，在街头巷尾的地方进行过售卖，在自己不能回家的时间里如果饿了，也会拿回来自己吃上那么一些，直到一车都卖完了，商贩们也就可以开开心心的，骑着小车回家了。

而人们如果想要坐在餐桌上好好吃顿饭，也有的会在外面买上一些东西，到餐馆里点上那么一两个小菜，在享受餐桌的方便同时，也会被提供些饮食上面的服务。

就像是北方人们的饭量普遍较大，有时候饭店人多的时候，一碗面发现不够吃，人们也是可以再在路边买些过来吃的，那个时候能满员觉得饭馆，也可以想象那该有多好吃与实惠呢。

虽然那时的经济条件，是有那么些有限的，所以去到饭馆里吃，就是吃一个氛围，可能两三个人，也就只点上那么两三盘普通的小菜的，但一行人也能吃的开开心心的。

并不算明亮的小灯，加上人人都在努力的生活，各自也都有着自己要去忙的事儿，虽然忙碌又赚不了大钱，但人人的脸上过还是挂满笑容的。

朴实的人们会包馅料包的足足的，也会选用最好的材料进行制作，男人们在从事着重体力的劳动，而女人们也都靠着自己的努力，在街头或是小店面里，做着各种她们所擅长的食物。

那时的女人们，也都不会追求过分的瘦和美丽，一般都是简单的辫子，和在她们看来是方便又好看得体的衣服，面对要干重活儿的男人，女人也会尽量的多给点儿，会认真的给他们找钱，让他们可以更有力气的干活儿。

而那时也没有，小孩子就是童工的说法等，一些家里孩子多的，也会让孩子们出来帮忙卖卖东西，而纯真的孩子们，也是尤为吸引人们 ，想要驻足看看他们卖的是什么。

在像是食堂等一些地方的工人们，大眼一看也是清一色的女人居多，即使是难颠的锅，或是沉重的食材等，那时的女人们也是十分的能干，为工厂准备大锅饭也是丝毫不在话下。

在那个人人都要赶路，去努力赚钱生活的时代，比起下馆子，几分钱可能就可以在路边，拿到白白胖胖的包子、大馒头，也是划算方便的一种饮食方式。

偶尔的一个油条、油饼等，满是碳水的一顿饭，也是让人们十分怀念的，简单用个布扯出来一块儿顶，或就在别人的屋檐下，就可以凑成一个满是能量的吃饭点。

而在各式各样的简易馆子里，也能看到男男女女的都在忙碌，而其中也不乏一些孩子模样的人，他们从很小就已经开始了，帮助家里赚钱的重任。

人们能够偶尔奢侈一把的下馆子，其实很多时候，也是得益于那个时期的票制规定，像是人们生活中，家里用到的柴米油盐等，政府等也都会定量的进行过发放。

在那时无论是吃的、穿的等，都可以通过各种票进行兑换，人们在用票可以换到生活所需时，就可以将不算多的钱，给存起来或用于偶尔的享受生活了。

而人们买东西会到专门的卖店，买点儿生活所需等，也是各自都在过着各自的精彩，生活也是十分的丰富多彩，吃吃喝喝可能也是那时，相对省钱又能满足人们生活需要的方式了。

而城里的人们在忙着搞生产，农村的人们也在忙着种地，有能力的家庭会送孩子们去上学，以求学到点儿东西可以出人头地，而农村的多孩子家庭，则是有能力的在学习，不爱学习的就只能出门打工了。

像是一些有远大志向的年轻人，就会早早的出门打工，村里的人们去到城市里，寻求发展机会，男人们干着体力活儿，却也每天都是精神满满的。

而女人们大多也会为别人打工，有的帮忙买东西，有的也会根据自己的能力吗，适当的出点儿体力，但也是始终都忙忙碌碌的在努力。

而有的家庭条件好点儿的，会找个办公室或是供销社的工作，在屋里体体面面的工作着日复一日的内容，但生活也都是那么的不同。

但七十年代人们，所面临的共同目标，却都是为了向着更好的生活努力，有时候会面临批斗，有时候也会有各种的鼓励大会与政策等，但那时的每一个人，却都在为着眼前的生活，做着自己的力所能及。

那时人们大多淳朴善良，没有那么些的弯弯绕绕的思想，就是一心想要好好的活着，所以人心都是积极健康的，那时的压力可能就是怎样能活着。

而现在的人们，也是又有了新的压力，但心智可能与过去相比，是弱了那么一些，现在的人们想要过的更好，但好的定义又是多种多样的。

这也让一些人们的心态发生了变化，其实回头看看老一辈人们，为了活着而努力阳光的样子，其实也有许多是值得学习的，翻倍的是物价但也是希望。

就像是在七十年代过去的人们，会因为活儿干的好，而奖励下自己与家人们下个馆子，而现在的人们，可能更多的是懒得做饭，就去下个馆子吧。

但时代也是在进步的，七十年代人们用2块钱，可以荤素搭配的吃上顿好的，而现在的人们，可能两块钱也就只能，做个普通的公交或是买瓶水了。

过去是美好的记忆，而现在却也可以有优质的生活，各个时期都会有各自的精彩，就像吃饭一样，现在各样的美食在过去是见不到的，至于现在的生活，也还是在不断进步的。

过去是美好的记忆，而现在却也可以有优质的生活，各个时期都会有各自的精彩，就像吃饭一样，现在各种各样的美食，在过去也是见不到的，现在的生活也还是在不断进步的。