今天，在陪女儿看电视的时候，看到一个广告，广告内宣传的是一种食品，朋友们都知道，广告内的食品必须要有卖的，要么好吃，要么有益健康。而这则广告强调的食品里含有益生元和合生元两种有益健康的成分。

广告很短，而且涉嫌推销的问题，张医生不方便为朋友们展示广告的具体内容，相信很多朋友对这则广告都有印象。但朋友们在看到这个广告的时候，有没有一点疑问，它提到的益生元和合生元到底是什么物质，为何很少有其他的广告提到类似的概念，它们对人体到底能产生什么好处，使得广告主把这种物质当作卖点。

其实，这个概念并不难讲，之前张医生给朋友们讲有关于碳水化合物的分类，注意了，敲黑板了，碳水化合物有很多种，是人体的主要能量来源，但不是所有的碳水化物都可以被人体消化吸收。比如抗性淀粉，抗性糊精，低聚木糖，低聚果糖等物质，都不能被消化。很多朋友看到这类不由会感到疑惑，这有什么重要的。为何张医生要如此强调呢？

这是因为人类对碳水化合物的喜爱，是写到基因里的，它可以带给我们其他物质带不来的满足感。不信朋友们看看西方的饮食，那么喜爱肉食的种族，在每顿饭的最后，都要吃上一点甜品，就是因为这个原因。聊到这里，问题又出现了，基因里为何有这种设定呢？这是因为这种喜爱，在远古时期，可以促使我们的祖先去寻找这种高效的能量来源，延续种族的生存。

这种设定在以前并没有什么不好，但是人类进入了现代社会以后，这种设定不但不利于人类的繁衍，反而给我们的健康带来了巨大的困扰。这是因为现代社会物质生活极其丰富，人类再也不缺少能量的来源，各种营养物质对我们来说不存在不够的概念，而是太多了。

我们都知道，碳水化合物一旦摄入过多，肥胖，高血压，糖尿病，高脂血症等问题应运而生，心肌梗死、脑梗死，痛风，肾衰竭等疾病会接踵而至，反而给个人的生存带来威胁。想吃而又不敢吃，这种纠结，想必很多朋友们都有深刻的体会。

而这些不可以消化的碳水化合物，就可以解决我们这种困境，既可以在口味上满足我们对碳水化合物的需求，又不会带来过多的热量摄入。在某种程度上能够解决我们能量过剩的问题，这就是张医生说这类物质重要的主要原因。

除此之外，这些不可消化的碳水化合物中的一些成分，可以有益于肠道益生菌的生长，因此，就派生出了益生元的概念。

聊到这里，想必大多数朋友都听明白了，所谓的益生元，是指不被人体消化系统消化和吸收，但能够选择性地促进宿主肠道内原有的一种或几种有益细菌生长繁殖的物质，通过有益菌的繁殖增多，抑制有害细菌生长，从而达到调整肠道菌群，促进机体健康的目的。这类物质最有代表性的有乳果糖、异麦芽低聚糖等。

所以作为益生元，必须得满足2个条件，第一，不能被人体消化吸收，第二，能够促进人体肠道的有益菌的生长。

聊到这里朋友们对益生元的概念应该有了充分的了解，但有一个问题不知道朋友们想过没有？既然这种问物质对人体有如此多好处，为什么在日常生活中很少有人提及呢，主要是因为这类物质比较多，大多数专家提到的都是具体物质，而很少有人把整体拿出来说事。

这也从另一个角度说明了，这类物质虽然是对人体有益处，但并没有广告中宣扬的那么神奇，它起到的作用，都是辅助作用。

聊了这么久的益生元，很多朋友早就耐不住性子了，广告中不是还提到了另一个概念，叫做合生元，这种物质又是怎么回事儿呢？

其实益生元和合生元差别并不算太大，合生元只是比益生元多了个益生菌而已，也就是说，这类物质中不但能提供益生元，还能够提供消化益生元的益生菌，而且是活体的细菌。对于活吃细菌，可能日常生活中的大多数朋友都接受不了，但是在临床上这种做法应用是非常普遍的，特别是对那些年老体弱，长时间使用抗菌药物的朋友，规范的使用益生菌早就成为治疗中不可分割的一部分。

同样的概念，这类物质也一样会给人体带来好处。但是，对于一个营养状态良好的成人来说，并没有太多的意义。对于肠道菌群失衡的朋友，可能帮助比较大一些。

也有朋友会提出，那么这类物质对于便秘有没有好处呢？张医生给出的答案是，那要看咱们便秘的原因是什么了，如果真是由于菌群失调所导致的，使用这类物质对咱们的肠道肯定是有好处的，若是其他原因所导致的，食用这些食品并不会带来根本的改变。

还是那句话，好处肯定有，但是有多大，真不好说。关于广告里的这两个概念，张医生就和朋友们聊这么多。最后张医生想对朋友们说的是，很多食品或饮品的广告里都会推出一些比较新奇的概念，作为卖点，强调其对健康的益处。其实这些物质的作用并没有那么神奇，对我们的健康也不会带来根本性的改变。

在日常生活中，要想获得健康的体魄，关键还是良好的饮食和生活习惯，而不是这些食品或保健品。

好了，今天的内容就聊到这里吧，不能聊太多了，再聊就该有人告张医生了。张医生只不过是北方小城的一个二流医生，更不是什么专家，根本打不起这种官司。

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