​越南位于东南亚，拥有热带和亚热带气候，这种气候条件为越南咖啡提供了得天独厚的生长环境。因此，越南也因咖啡而闻名！

因为越南的咖啡闻名，所以越南的咖啡文化也非常丰富，咖啡在越南更像是一种生活方式。大街小巷遍布咖啡馆，从豪华型到苍蝇小馆应有尽有，喝咖啡已经成为越南人日常生活的一部分‌。

那么在这么多品种中，又有哪些咖啡有名呢？今天我们先聊聊越南的滴漏咖啡！

越南滴漏咖啡粉及滴漏壶图

越南的滴漏咖啡是越南的传统咖啡，其起源可以追溯到法属印度支那时期‌。当时，法国人将咖啡引入越南，但由于昂贵的意大利式咖啡机只有富人才能享用，越南人便发明了滴漏壶来制作咖啡，直到现在便形成了独特的咖啡文化‌！

越南的滴漏壶是法式滴滤壶的一种，流传至越南后经过当地的学习与改良，发展成为萃取越南咖啡的首选器材。

越南的滴漏壶体积小，便于携带，一般是由不锈钢制成。越南滴漏壶和普通的滴滤器最大的区别就是越南壶是平底的，且在咖啡粉上还有一个金属压板，可以通过壶内的一根金属柱旋转紧压在咖啡粉上。这种越南壶最大的缺点就是滤板底部孔较大，直接滤过的咖啡会有比较多的渣滓，口感上比较浑浊。为了避免这个问题，可加一张摩卡壶滤纸垫在滤板上面。

越南滴漏壶

越南的滴漏咖啡制作方法如下：

使用越南滴漏壶制作咖啡的过程相对简单，但需要一定的耐心。首先，将咖啡粉放入壶中，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡一滴一滴地滴到杯子内。滴完一杯咖啡可能需要十分钟，这种制作方法不仅保留了咖啡的浓郁香气，还使得每一滴咖啡都充满了时间的味道‌。

待杯满后再加入一勺炼奶和冰块，搅拌均匀后便可享受，喝起来带着微微的苦味和醇醇的香气。闲暇的时候约上姐妹们一起喝杯滴漏咖啡,海阔天空、家长里短,在优雅的环境里放松一下自己，想想这个画面都是美妙的！。

咖啡厅室外景点图

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