潮汕人有句俗语叫“正月女婿二月韭菜”，意即是正月里的女婿最受欢迎，二月里的韭菜最鲜嫩好吃。现在正是草长莺飞二月天，韭菜当季，韭菜具有补肾助阳，温中和胃等功效，正是吃韭菜最好的季节。闲来无事捏些韭菜饺子，急冻起来
韭菜饺子
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