俗话说“民以食为天”，我国美食数不胜数，但受地域文化差异影响，南北方饮食习惯并不相同。
比如，每到重大节日，饺子总是北方人餐桌上的常客，而在南方地区，汤圆却常常代替了饺子的地位，是人们逢年过节的首选美食。再比如大家比较熟悉的咸甜豆腐脑、咸甜粽子之争等，南方人和北方人的喜好也是天差地别。
所谓一方水土养一方人，南方人和北方人在饮食上的差异不仅体现在菜系、口味，选材、菜量、吃法和烹饪方法等方面，在饮食文化方面也是各不相同。
北方人待客讲究“上车饺子下车面”，面食是北方人的最高礼仪，而南方人待客至少要准备一大桌硬菜才算招待周到。
入秋贴秋膘，只需一碗汤。说到汤，首先会让人想到两个地方，一个是广东的老火靓汤，一个是河南的胡辣汤，虽然说名字都带“汤”，但却完全不是一回事儿。
单从一个喝汤的习惯就能看出广东和河南作为南北方的代表在饮食习惯方面差别有多大。那么当精细的南方人到了热情豪放的北方后会碰撞出什么样的火花呢？
河南一位女子就分享了自己带着广东丈夫跟着自己回娘家的经历，尽管娘家人每顿饭都精心准备，可丈夫却是顿顿都眉头紧锁，显得有点难以下咽。
河南身处中原，作为饺子的发源地，饮食文化上完美秉承了北方“无饺子，不过节”的理念。河南人对于饺子的钟情，并不拘泥于传统节日，在待客时饺子也是首选。
看到女儿带着女婿回家，娘家人非常重视，赶紧准备了最拿手的大餐来招待，听到丈母娘喊吃饭，女婿这边本来还满怀期待，想着常常丈母娘的手艺，可是当他进门后整个人都懵了，因为桌子除了一碗碗装的满满当当的饺子看不到一碗菜。
“这是饭吗？这不是水饺吗？”
面对丈夫一脸的不可置信，女子瞬间忍不住大笑起来，然后十分笃定地告诉他：“这就是饭。”
以前听说过北方有些地区除夕不吃菜只吃饺子作为团圆饭时男子还有些半信半疑，毕竟一顿丰盛的团圆饭似乎是除夕的标配，如今看到丈母娘招待客人的“最高水准”后，他完全相信了。
本以为一顿饺子宴已经让自己见识了世面，可后面的饭菜才是真正打开了男子对南北饮食差异认知的大门。
广东人的早餐文化丰富多彩，从传统的广式早茶到地方特色小吃，琳琅满目，让人垂涎三尺，男子到河南后本想感受下当地的特色早餐，结果妻子却给他端回来一碗豆腐脑。
看着上面黑乎乎的酱汁，男子眉头紧锁，完全无法下咽，直接问妻子：“这是什么口味的？”
“胡辣汤掺豆腐脑。”
女子告诉丈夫，在河南万物皆可两掺儿！而最经典最具代表性的两掺儿，莫过于胡辣汤掺豆腐脑了。
听着妻子自信满满的介绍，男子只觉得眼前的食物完全就是黑暗料理般的存在，一点食欲都没有。跟着妻子在娘家待了两天后男子就直呼受不了，想要赶紧回广东。
“现在能理解我远嫁的不容易了吗？”
被妻子突然这么一问，男子如梦初醒，难怪妻子除夕看到桌上没有饺子时会失落，难怪每次家里张罗着喝汤时妻子会觉得太清淡，自己在这边才待了两天都受不了，可妻子却为了自己努力改变着自己的饮食习惯，远嫁的辛苦真的不是说说而已。
在这个世界上，没有人是一座孤岛。 我们会在不知不觉中被影响、被改变。
你为了你爱的人在改变，而爱你的人也会为了你而改变。
婚姻的一个残酷事实是，男人对于女人的付出，感动往往很短暂，女人付出越多，付出时间越久，男人越会认为理所应当。
万幸的是通过这次回娘家，一次南北方饮食文化的差异唤醒了男人对妻子的理解与心疼，希望未来他能更多的体谅妻子。
婚姻是一条需要两个人共同经营的道路。如果只有一方不断地付出，而另一方习以为常，这段关系就会失去平衡。女人需要学会适时停下脚步，让男人感受到她们的存在和价值；男人则需要学会感恩，珍惜妻子的每一份付出。
今日话题讨论：你还知道哪些南北方饮食文化的差异呢？
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各地饮食不同吃的很定不一样，不过有没有河南人科普一下，只单单吃饺子是待客用的吗？单纯的只是问问，因为我们这待客很定有鸡，然后会配鱼鸭猪牛肉等随便弄几个家常菜
天天吃饺子，估计能把我饿死，偶尔吃一顿饺子还觉得可以，超市的速冻饺子不好吃，自己包的才好吃。
豆腐花，在河南叫豆腐脑。可以放糖也可以发胡辣汤。山东就是放卤，山西就是韭菜花酱，北方都是咸的
一般人来，还真吃不上饺子[呲牙笑][呲牙笑]
说到吃除了广西广东，其他地方都是不怎么会做吃的
那些“大男人”们可不会这么想，他们永远都不会理解各人生活习惯不同口味不同等带来的不适应的，他们永远只会觉得自己的生活习惯和饮食习惯才是最好的，他们只会觉得你从小就是吃这些长大的？可真难为你了！这么难吃的东西你还吃得下？你看你嫁给我多幸福，有这么多好吃的东西给你吃，你还不知足吗？我对你这么好，你还嫌这嫌那的，可真矫情！
二十几年前刚来山东喝胡辣汤喝了一口吐了……
豆花跟豆腐脑不是一个东西，以前小时候也是单要豆腐脑加糖也可以啊
饺子在河南是待客的礼仪，表示欢迎和重视。当然，现在生活好了一般还搭配酒菜
不要说你们，我两口子都是桂林人，在我家早上喝油茶吃杂粮或者去街上吃米粉，去了我老婆家，我丈母娘天天一大早给煮了饭，不吃又骂人，每天面对硬食物，很难对付，慢慢地才能适应[笑着哭]
说实话女婿上门最牛的就是荷包蛋，第二饺子，玩代社会能吃上饺子也是第一了[点赞][点赞][点赞]
北方饮食不说味道怎样，但是量绝对管够，河南张飞牛肉配花生米+白酒，[呲牙笑][呲牙笑]
不谈风俗礼教习惯等等这些，就以吃来说，光吃饺子，好像有点只上饭不上菜的赶脚。虽然饺子有肉有菜又有味，连吃个两三顿没啥问题，但是天天吃这个，也是很腻味很难受。况且豫菜也是中国8大名菜系之一，不应该只有饺子吧，估计饺子应该属于主食，或者是一道有意义又有寓意的食物，而不应该属于主菜。
豆腐脑吃甜的很恶心，反胃，特别是早上起来没胃口，吃点咸的还有香油，开胃，甜的根本吃不下
饺子那个不是河南真实全貌，我们这边大都吃水煮饺子，贵客再加个鸡蛋，我每次去老丈人家，老丈母总喜欢给我先来碗鸡蛋茶
说得我们广东没有饺子吃那样，只是我们对饺子不感兴趣。广东你想到的我们也有只是不普遍，这叫包容。反观你们要拿出我们能吃得东西没有？讲得来到广东虐待她那样。
北方人去南方吃的好，南方人去北方吃的差。自己体会
吃饺子还算好的，凉拌洋葱，大馒头，大碗面稀饭 让你知道绝望
就跟你来我家做客，我泡方便面招待你[笑着哭]
我在家不吃白鸡蛋和荷包蛋，第一次去丈母娘家，硬着头皮吃了六个荷包蛋，本来我丈母娘要给我弄十二个的，我老婆说我吃不完，才弄了六个[笑着哭][笑着哭]
各处乡村各处例，那里包饺子给你吃就是当你是贵客。
不吃滚[得瑟]
吃就吃，不吃就滚
下车饺子上车面，刚回到家都包饺子给你吃，可以了。不会每餐都是饺子的放心，做饺子不比搞几个菜省事的
早两年去河南待了几天，从未吃饱过！🥶🥶🥶吃吧又想吐，不吃吧又饿！各地口味不同！都能理解！
不会做我去街上给你买，拿回来装盘。但不会只有饺子。现在老人闲不住，年轻人懒省事。那就是火锅+饺子[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
不错了，正常情况下，只有春节才吃饺子[汗]
我老婆也河南的，我去到很多野味食，我去了也想去。春节今年我又去。[点赞][点赞][点赞]
户主天天喝米汤，动不动还是丝气米汤，你知足吧
豆腐脑不加辣椒怎么会好吃[doge]
我还没吃过豆花、豆腐脑这些玩意，V五毛帮你们成员加一[并不简单]
江西豆腐脑也是甜的
去之前怎么吃应该有提醒的吧
想当年我过河南那想找米饭吃很难[笑着哭][笑着哭][笑着哭]不知道现在呢
以前在陕北呆过一段时间，天天馒头，面条，偶尔吃顿饭
要算下来，河南民间吃的花样比广东多，他们天天在家不也是粗茶淡饭，集市饭馆都几乎没有，看看河南，集市上各种饭菜小吃琳琅满目
饺子能吃下10个就很不错了，南方人去北方减肥还是不错的，没米饭太难了，除了东北[笑着哭]
我南阳的，我们那里来客人绝对不是这样，也不会用饺子待客，饺子的寓意是团圆吉祥，估计也是没把女婿当外人才这样
饺子是饺子，还得配上几道家常菜的，坐标河北。
有人嫁给你就偷笑了，哪像我，没人嫁给我
河南无美食
好奇 我明天买豆腐脑放酱油试试咸的味道
把你当成自己人，才随意的。
笑死了[笑着哭]都是饺子
在广东这样，以为你在赶客呢[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
还好我跟河南的女朋友分手了
开局一张图，内容全靠编[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
太假了
赶紧吃吧，她家要是炒菜就更难接受了
净胡扯
面食恐惧症[呲牙笑]
饺子不沾酱要坐牢的，[呲牙笑]
一看就是假的，没有馒头。
自媒体啊，自拍自编
一副生无可恋
表，收了你多少彩礼？[得瑟][得瑟][呲牙笑][呲牙笑]
都知道是广东女婿回去了，就应该煮的女婿爱吃的，父母不知道，女儿不知道吗？
广东人很宅，还是没怎么见过世面。把他送美国天天炸鸡汉堡那不更受不了？肯定会大呼上火上火[呲牙笑]
曾经有个河南的同事，他说一口胡辣汤+一口生大葱+一口捞大饼是人生一大快事[呲牙笑]
娶个捞婆？哈……
我还是蛮喜欢胡辣汤的，早上喝一碗一身精神
我广西老家都沒有包过饺子，汤圆过年都有煮！
既然是女婿那装饭菜居然用塑料袋。这也是待客礼仪。这根本就是当做是临时工餐馆吃饭呢
我们这里要是接待客人，煮个水饺会被人笑死，
折耳根掺榴莲？
吃饺子那是以前 招待客人 现在都是炒几个菜 这是第一次吃 你要是住几天 后面基本上就是跟着吃 做啥吃啥 没啥待遇[笑着哭]
如同到广东吃饭，一定离不开鸡
入乡随俗
饮食结构不同，经济水平限制
荷泡蛋，一碗十几个，真吃不下啊。。。
说什么呢？什么叫做南方人做一桌硬菜招待人？广东招待人都是做色香味的，一定要有色！颜色的色！
如果是全面食，估计第二天我就跑了[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
离吧，你们不合适，强扭不会甜。
河南的主食是面食，不是很正常吗？
都是待在舒适区呆惯的，多少广东的在外面辣的油的不一样吃。
8种馅，还想咋滴？
有没有酸的豆腐花[得瑟]
河南也是会做很多菜，然后一人一个馒头
胡辣汤这种东西，简直离谱
END...
饺子我挺喜欢
有时候觉得饺子，和国外那个自己做蛋糕一样，全家都帮忙，有氛围。一个人做，七八个吃，就太惨了
性别一换过来立马掀桌子
比较重要的客人一般就是6个菜起步然后加饺子，如果人多的话就是8个10个12个菜，饺子确实是比较重要的，但不至于只有饺子，没有别的，凉菜，牛肉这些肯定是少不了的